Una de les funcions principals de la proteïna en el cos és substituir les proteïnes desglossades del teixit muscular. Aquestes proteïnes són necessàries per al manteniment i desenvolupament muscular. La quantitat de proteïna necessària per mantenir la massa muscular magra actual depèn de diversos factors, com ara la mida corporal, el nivell d’activitat física i el sexe. Les dones solen requerir menys proteïnes en la seva dieta en comparació amb els homes, i les persones més petites o menys actives requereixen menys proteïnes que les persones més grans o físicament més actives.
Com funciona
El creixement muscular requereix un saldo positiu de nitrogen al cos. Les proteïnes contenen nitrogen, que s’allibera durant la síntesi de proteïnes, el procés necessari per construir i substituir cèl·lules i teixits desglossats. Per mantenir la vostra massa muscular actual, cal crear un balanç de nitrogen consumint prou proteïnes per satisfer les necessitats del nutrient del cos. Consumir massa proteïna comportarà un augment de la massa muscular o del greix corporal.
Sedentària
Resistència
Els esportistes de resistència que participen en qualsevol tipus d’activitat aeròbica regularment, com el trotar o el ciclisme, necessiten més proteïnes en comparació amb persones sedentàries. Segons UCLA, la quantitat ideal de proteïna per a l'atleta aeròbic de resistència mitjana és de 0, 55 a 0, 64 grams de proteïna per 1 lliura de pes corporal al dia. Un atleta aeròbic de 150 lliures pot apuntar entre 82 i 95 grams de proteïna al dia. L’adult mitjà als Estats Units sol obtenir aquesta quantitat de proteïnes d’una dieta regular.
Entrenament de força
Els atletes que entrenen la força, com ara els halteròmetres o els culturistes, necessiten més proteïnes a la seva dieta per mantenir la massa muscular. Aquest grup d’atletes hauria de disparar entre 0, 73 i 0, 82 grams per 1 lliura de pes corporal i dia. Les dones poden apuntar-se a l’extrem inferior d’aquesta gamma mentre que els homes se’n poden beneficiar més tot apuntant cap a l’extrem superior d’aquesta escala. Un atleta d’entrenament de 150 lliures pot necessitar de 109 a 122 grams de proteïna cada dia. La quantitat de proteïna que necessita el cos per mantenir la massa magra i el pes corporal actuals pot variar lleugerament d’aquestes directrius. Sempre és una bona idea consultar el metge per esbrinar la quantitat adequada de proteïnes del vostre cos.
