Els bunyols no són un menjar especialment saludable, atès el seu gran contingut en greixos i sucres. Menjar aliments rics en sucres simples, com els bunyols, pot provocar que el sucre a la sang puja i el cos emmagatzemi més calories en greix. Els forats de bunyols, amb la seva mida més petita, poden ser una opció millor que els bunyols sencers si només en mengeu un o dos, i això us permetrà provar un parell de sabors diferents sense passar per sobre de les calories del vostre refrigeri.
Calories per Forat
Els aficionats al bunyol de la coca han de ser conscients que cada forat de bunyol sense glaça té 59 calories, 3, 3 grams de greix i 2, 3 grams de sucres. Un bunyol vidrat i llevat no és molt millor amb 55 calories, 3 grams de greix i 3 grams de sucre. Els forats de bunyol per a pastissos de xocolata vidriada seran similars en calories, però els forats de bunyol farcits de gelea són lleugerament més elevats en calories que els forats de bunyols no omplits.
Importància de la mida de la porció
Mentre que un forat de bunyol no és massa dolent, uns quatre forats de bunyols equival a un donut normal. Un bunyol mitjà de 3 1/4 polzades té 226 calories, 12, 7 grams de greix i 8, 8 grams de sucre. Menjaràs un 20 per cent del valor diari de greixos i un 19 per cent de la DV per greixos saturats, que és el tipus de greix que pot augmentar el colesterol i el risc de patir malalties cardíaques. Aquesta ració també conté al voltant del 35 per cent del consum diari recomanat de l’American Heart Association de sucre afegit per a les dones i el 23% del límit recomanat per als homes.
