Les dietes que prometen una pèrdua de pes ràpida sempre semblen generar una esquitxada, i la dieta d'Optavia no és una excepció. Però només perquè la dieta sigui popular no significa que realment funcioni. I en alguns casos, una dieta bulliciosa pot causar més mal que bé.
Aquí, els experts expliquen per què Optavia us pot ajudar a perdre pes, però probablement no és la millor aposta per ajudar-vos a baixar lliures de forma saludable, sostenible i rendible.
Llavors, què és la dieta d'Optavia?
La dieta Optavia és un programa de pèrdua de pes dissenyat pels creadors de la dieta Medifast, un pla de reemplaçament de menjars que inclou aliments baixos en greixos, baixos en calories i en nivells glucèmics. El pla Optavia també encoratja els seguidors a menjar sis àpats al dia, però, per contra, ven "combustibles" pre-envasats i controlats per part, baixos en carbohidrats, rics en proteïnes i fibra i baixos en calories. Es recomana als dietistes que incorporin aquests articles envasats juntament amb menjars “magres i verds” que consisteixen en proteïnes i verdures, i que treballin amb un entrenador d’Optavia per baixar de pes.
Els "combustibles" inclouen snack barres i batuts, i un àpat típic casolà "magre i verd" hauria d'incloure entre 5 i 7 unces de proteïna i tres porcions de verdures, segons Laura Farrell, RD, CDN, dietista del NY Nutrition Group.
Hi ha tres opcions de pla:
- Pla 5 i 1: cinc alimentacions d'Optavia i un àpat magre i verd al dia
- Pla 4 i 2 i 1: Quatre alimentacions d'Optavia, dos menjars magres i verds i un berenar saludable al dia
- Pla 3 i 3: tres alimentacions d'Optavia i tres menjars magres i verds cada dia
"La majoria dels àpats magres i verds són 300 calories o menys, i els abastos són encara menys calories", diu la dietista Natalie Rizzo, de Nova York. De manera que la dieta redueix definitivament calories per obtenir els resultats desitjats.
El pla també anima a tothom a fer exercici durant 30 minuts al dia per accelerar el procés de pèrdua de pes.
Us pregunteu com calcular les vostres calories per perdre pes? Baixeu l’aplicació MyPlate per fer la feina i ajudar-vos a fer el seguiment de la vostra aportació, de manera que podreu mantenir-vos concentrat i assolir els vostres objectius.
Funciona per la pèrdua de pes?
Com que els aliments que mengeu són controlats per part i baixos en calories, és probable que perdreu pes seguint aquest pla, simplement a causa del dèficit de calories.
"Pot produir una pèrdua de pes a curt termini sense apartar-nos salvatges dels estàndards nutricionals acceptats", afirma Niket Sonpal, MD, internista i gastroenteròleg amb seu a Nova York i membre del professorat del Touro College of Medicine. "La dieta d'Optavia és la que es considera una dieta rica en proteïnes, i proteïnes constitueixen entre el 10 i el 35 per cent de les calories diàries".
Tot i així, probablement no és una solució a llarg termini per a la pèrdua de pes.
"A algunes persones els agrada tenir normes i regulacions i se senten una mica desbordats quan han de prendre les seves pròpies eleccions", afirma el doctor Sonpal. Així, segons ell, si aquesta dieta pot ajudar-vos a baixar de pes, aleshores aneu a buscar-la. No esperis que funcioni per sempre, perquè no és sostenible.
Seguiu-ho per sis raons, perquè la dieta no funciona
És saludable o és una dieta moda?
Algunes parts d'Optavia fomenten hàbits alimentaris positius, com fer menjars amb aliments sencers. Però, en general, hi ha molts més inconvenients que beneficis:
1. És massa restrictiu. "La dieta exclou coses com ara cereals integrals, fruites i llegums, que contenen vitamines i minerals essencials per a la salut", afirma Farrell. Aquesta mentalitat de restricció també pot donar lloc a desitjos i molèsties, per la qual cosa és poc probable que la pèrdua de pes sigui sostenible a llarg termini.
2. Es basa massa en pols proteics i suplements dietètics. "Hi ha alguns aïllats de proteïnes afegits als menjars alimentaris, que poden causar problemes d'estómac a algunes persones", afirma Rizzo. A més, el pla promou un alt consum de suplements dietètics, que no estan regulats per la FDA, cosa que significa que no hi ha cap garantia de que siguin segurs o efectius.
3. No es basa en la ciència. "La dieta d'Optavia s'incorpora més a la categoria de dieta de moda, ja que promet pèrdua de pes després de la implementació de restriccions dietètiques no basades en proves", afirma Farrell. En altres paraules, no hi ha cap investigació que doni suport a que aquest tipus de pla us ajudarà a perdre pes de manera saludable i a mantenir-lo fora.
4. És car. Els paquets "Combustibles" us costaran diversos centenars de dòlars, i encara heu de comprar botigues de queviures per als vostres menjars "magres i verds". "No crec que sigui sostenible comprar tots els vostres àpats d'aquest programa tot el temps", afirma Rizzo.
5. No és flexible. "No permet que cap habitació de la dieta mengi amb els amics ni tingui una opció de captura ràpida si us oblideu d'embalar alguna cosa del pla d'Optavia", afirma Rizzo. Aquest tipus de rigidesa fa que sigui difícil complir amb el pla sense canviar dràsticament la vostra vida social.
6. Es talla les calories massa baixes. "És molt baix en calories (al voltant de 1.000 diaris), així que crec que qualsevol persona que ho segueixi tindria molta gana durant tot el dia", afirma Rizzo.
Consell
Segons les Harvard Health Publishing, les dones no haurien de menjar menys de 1.200 calories diàries i els homes no haurien de caure per sota dels 1.500. Baixar per sota d’aquests números us podria posar en risc per presentar deficiències nutricionals i també alentir el vostre metabolisme.
En definitiva, aquesta no és la dieta més saludable que hi ha, i és millor que opteu per la dieta mediterrània o per la dieta nòrdica, que se centren en els aliments sencers i no en la restricció calòrica ni els àpats processats.
"Crec que hi ha maneres més saludables de baixar de pes, com per exemple, fer menjars controlats per racions i menjar una dieta ben equilibrada amb aliments sencers", afirma Rizzo, remarcant que una dieta equilibrada inclou cereals integrals, fruites, verdures, llegums, lactis, carns magres, mariscs, ous i greixos saludables, juntament amb algunes indulgències conscients.
Algú no hauria de provar Optavia?
Algunes persones no haurien de provar aquesta dieta per raons de salut.
"Si teniu una malaltia determinada que afecta la vostra dieta, com la diabetis, l'IBS o el celíac, aquest no és el pla de dieta per a vosaltres, ja que heu de triar els ingredients que s'inclouen en els vostres àpats", afirma Rizzo.
El mateix passa amb les dones que estan embarassades o que acaben de tenir un fill. "La dieta es basa entre 1.000 i 1.100 calories al dia, cosa que és realment baixa i seria massa baixa per a qualsevol que estigui embarassada o alletant", afegeix.
"També és important tenir en compte que, ja que els ingredients del suplement no estan regulats, podria haver-hi interaccions potencials entre aliments i fàrmacs, per la qual cosa per als que prenen certs medicaments és important procedir amb molta precaució", afirma Farrell.
Consulteu sempre un metge abans d’iniciar qualsevol nou pla d’alimentació per assegurar-vos que sigui segur i l’opció adequada per a vosaltres.
