Els fangs de la vesícula biliar semblen una cosa que s’arrossegava fora d’un pantà. De fet, és una substància espessa que es pot acumular a la vesícula biliar, l’òrgan encarregat d’emmagatzemar la bilis produïda pel fetge. Quan els fangs es acumulen nivells excessius, pot provocar bloquejos dolorosos, càlculs biliars i una malaltia anomenada colecistitis . Si això succeeix, potser haureu de fer uns quants canvis temporals a la vostra dieta.
Problemes de fangs de vesícula biliar
Per si mateix, els fangs de la vesícula biliar, també de vegades anomenats fangs biliar, no suposen cap risc. Afecta principalment les dones embarassades i les que han perdut pes molt ràpidament. Sovint, un cop acabat l’embaràs i perdut el pes, el problema dels fangs es resol.
Tanmateix, quan aquest material viscós compost per partícules microscòpiques de compostos de calci, bilirubina, colesterol i altres materials es acumula fins a nivells elevats, pot comportar problemes més greus. El fang en si pot bloquejar els conductes del tracte biliar o formar càlculs biliars que passen al conducte cístic. Quan això es produeix, la vesícula biliar s’infla, donant lloc a un dolor anomenat còlic biliar. La majoria dels casos de còlics biliars es resolen pel seu compte. Tot i així, entre un 20 i un 40 per cent de les persones, el dolor pot tornar-se, segons el manual de Merck.
Si el bloqueig persisteix, pot provocar una colecistitis, que pot causar inflamació i infecció de la vesícula biliar. Els símptomes comuns són:
- Dolor intens i sobtat a l’abdomen superior dret
- Dolor que empitjora amb inhalació profunda i es propaga a l’esquena
- Nàusees i vòmits
- Febre
- Iterícia
- Moviments intestinals solts de color clar
- Inflor abdominal
La colecistitis pot ser de curta durada o crònica. En alguns casos, s’haurà d’eliminar la vesícula biliar.
Aliments a Evitar
Tot i que la dieta té poc a veure amb el desenvolupament de fangs de la vesícula biliar, pot tenir un paper important en la prevenció de càlculs biliars. També jugarà un paper durant els atacs o, en cas que necessiteu eliminar la vesícula biliar.
Tot i que necessiteu que la vesícula biliar es retiri, no hi ha una dieta específica a seguir. Pot ser que tingueu instruccions posteriors a la cirurgia sobre què menjar, però això té més a veure amb la curació del procediment. Tanmateix, si teniu problemes digestius, com la diarrea, podeu beneficiar-vos d’alguns ajustaments dietètics a curt termini:
- Reduïu la ingesta de greixos, especialment aliments i salses fregits i greixosos. Mayo Clinic recomana triar aliments amb no més de 3 grams de greix per ració.
- Augmenta la ingesta de fibra de fruites, verdures i cereals integrals, cosa que pot normalitzar el trànsit intestinal. Feu-ho progressivament al cap d’unes setmanes per evitar gasos, inflor i enramar-se.
- Menja menjars més petits amb més freqüència. Cada àpat ha d’incloure proteïnes magres o lactis sense greixos, així com fruites, verdures i cereals integrals.
Prevenció de càlculs biliars i complicacions
Una dieta saludable i exercici regular pot ajudar a reduir el risc de càlculs biliars. Els Instituts Nacionals de Salut recomanen:
- Alimentació rica en fibra com fruites, verdures i cereals integrals
- Proteïna magra de pollastre, peix, mongetes i lactis baixos en greixos
- Els greixos saludables de peix i oli d’oliva, que poden ajudar la vesícula biliar a contraure’s i buidar-se regularment
Qualsevol dieta saludable, tingui o no problemes de vesícula biliar, hauria de tenir un baix contingut en hidrats de carboni i sucre refinats, així com limitar els greixos no saludables en els fregits i les postres. Reduir la ingesta d’aquests aliments ajudarà naturalment a mantenir un pes saludable. Tenir sobrepès pot augmentar el risc de càlculs biliars i de colecistitis. A més, si teniu previst perdre pes, feu-ho a un ritme raonable de no més de 2 lliures setmanals.
