El cafè està elaborat amb mongetes rostides i mòltes. Està disponible en forma de cafeïna i descafeïnat. El fet de beure cafè decafei proporciona el mateix gust sense els efectes secundaris associats a la cafeïna.
Mida de la porció
Una tassa de cafè decafe conté zero calories. Afegir crema o sucre augmenta el contingut calòric, però beure cafè negre no afecta cap a la ingesta de calories diàriament.
Valor nutricional de les calories
Una tassa de cafè decafe conté 0, 24 g de proteïna, 5 mg de calci, 12 mg de ferro i 12 mg de magnesi. Una tassa de cafè decafe també té 128 mg de potassi, 5 mg de sodi i 124.2 micrograms de fluor.
Consideracions
Una tassa de cafè decafe conté 2 mg de cafeïna, un estimulant que afecta el seu sistema nerviós central i el seu metabolisme. Una tassa de cafè regular conté entre 95 i 200 mg de cafeïna. El Centre de salut McKinley de la Universitat d’Illinois d’Urbana-Champaign recomana consumir menys de 300 mg de cafeïna al dia.
