Baix en calories, hidratació natural i carregada de nutrients, els vegetals són els teus millors amics, sense importar quins siguin els objectius de salut i salut. Una barreja d’api, pastanagues, cogombres i ceba t’ajuda a obtenir una gamma més àmplia de nutrients que qualsevol vegetal que es menja sol, i la barreja de verd, taronja i –si es tria la ceba morada - les verdures morades t’ajuden a “menjar l’arc de Sant Martí "per una bona salut. Utilitzeu aquestes verdures per afegir gran quantitat de menjars sense calories i combina-les en una varietat de plats propis per a la dieta.
Api, pastanagues, cogombres i ceba per perdre pes
La pèrdua de pes requereix restricció de calories; si no mengeu menys calories de les que cremeu, no cremaràs greix corporal per tancar aquest buit energètic. El fet d’omplir la dieta amb aliments baixos en calories facilita l’assoliment del dèficit de calories necessari per perdre pes. La tarifa baixa en calors augmenta la quantitat de menjar que es pot menjar, de manera que no passaràs gana, però tampoc suposarà el pressupost de calories.
L’api, la pastanaga, el cogombre i la ceba són molt baixos en calories. Una tassa de cogombre a rodanxes o api picat conté 16 calories, una tassa de ceba picada aporta 64 calories i una tassa de pastanaga trossejada té 52 calories. Això només és una part reduïda del vostre pressupost diari en calories, fins i tot si teniu un pla restrictiu de 1.200 calories. Com a resultat, l'ús d'aquests vegetals en plats permet augmentar la mida de la vostra porció sense afegir massa calories addicionals i excedir la ingesta diària.
Beneficis per a la salut d'api, pastanagues, cogombres i ceba
L’elecció d’aliments densos en nutrients és especialment important quan perds pes; perquè restringiu les calories per cremar greixos, cada calor que mengeu ha d’aportar un valor nutritiu real, com vitamines i minerals. L’api, els cogombres i la pastanaga aporten quantitats importants de vitamina K –un 37, 22 i 21 per cent del valor diari per copa, respectivament–, que beneficia els seus ossos i ajuda a la seva coagulació adequada. Les pastanagues serveixen com a central de vitamina A, un nutrient essencial important per a la salut de la pell, el creixement cel·lular, la immunitat i la visió. Cada tassa subministra més de quatre vegades el valor diari de vitamina A, de manera que podreu satisfer les vostres necessitats fàcilment, fins i tot amb una porció petita.
L’api, la pastanaga, el cogombre i la ceba també contenen fibra dietètica, un tipus de carboni que t’ajuda a sentir-te ple. Si bé la fibra contribueix a la satisfacció després del menjar, no és una font de calories, així que obté aquesta sensació de "lliure", que pot ajudar a la pèrdua de pes. Una tassa de ceba picada proporciona el 14 per cent del valor diari de fibra; una tassa de pastanagues ofereix un 4 per cent; i l’api i el cogombre contenen un 6 i 2 per cent, respectivament.
Proveu sucs i sopes carregades de verdures
Utilitzeu api, pastanagues, cogombres i ceba en plats envasats de verdures. Si teniu un espremedor, comenceu el dia amb un suc de verdures casolà que conté quantitats generoses d’api, cogombre i pastanagues; l’api aporta un sabor salat natural, el cogombre ofereix hidratació i les pastanagues aporten dolçor natural. Les cebes tenen un sabor particularment punyent en el suc; utilitzeu-los amb moderació en les seves barreges de suc o penseu-ne deixar-lo fora. Tingueu en compte que el sucre treu la fibra de les vostres verdures; mantingueu la polpa del vostre exprimidor per barrejar-la en sopes o coure-les en magdalenes i pa.
L’api, la pastanaga i la ceba també funcionen bé en diverses sopes pròpies de la dieta. Feu una sopa de gingebre puré de pastanaga utilitzant api i cebes per obtenir un sabor saborós, pomes per a la dolçor natural i polpa esponjadora per obtenir més fibra. També podeu afegir aquestes verdures a les sopes casolanes de pollastre, gall d’indi o vegetals. El cogombre no cuina bé a la sopa, però pot funcionar com a guarnició; afegir unes cullerades de cogombre picat, juntament amb un raig de suc de llimona a la seva sopa.
Serviu els embolcalls, les patates fregides i la xilis
Combina api, cogombres, pastanagues i ceba amb aliments més sensats, com proteïnes magres i hidrats de carboni saludables, per omplir menjars que permeten perdre pes. Feu embolcalls vegetals saludables amb api, pastanagues, cogombre i ceba. Envolteu trossos de salmó a la brasa, api cru, pastanagues, cogombre i espinacs en una tortilla de gra integral, afegint-hi cebes caramelitzades i un ruixat de feta baix en greixos per obtenir més sabor. O utilitzeu un processador d’aliments per tallar i tallar els quatre vegetals; a continuació, remeneu el vinagre de vi d’arròs, l’oli de sèsam i les llavors de sèsam. Embaloteu la barreja resultant en embolcalls de paper d’arròs amb nutritius “rotllos d’estiu”, una alternativa més saludable als rotlles de primavera.
Prepareu un sofregit amb api, pastanagues, ceba, pollastre a la brasa o tofu, una mitja onza de anacards i una salsa a base d’oli de sèsam, salsa de soja baixa en sodi i gingebre fresc ratllat. Serviu-lo amb una petita amanida de cogombre al costat. O fes xile amb el gall dindi, la quinoa, les mongetes negres i les verdures preferides, incloses les cebes, la pastanaga i l'api, i guarniu el bol amb cogombre picat, un dollop de iogurt grec i un ruixat de formatge cheddar baix..
