L’aigua sovint es revela com a necessitat per a persones interessades en mantenir una bona salut i promoure una funció fisiològica òptima. Tot i això, si bé la quantitat d’aigua que beu és important, la seva qualitat és igual de crucial. De fet, l’aigua que tingui un pH fora de l’interior de les recomanacions actuals pot tenir un gust inusual, cosa que us farà menys probabilitats de beure el vostre farcit. Prova l’aigua abans de canviar el seu pH per evitar una sobre-correcció excessiva.
Els conceptes bàsics sobre el pH
L’escala de pH, que oscil·la entre 0 i 14, mesura l’acidesa i l’alcalinitat de diverses substàncies. Si bé l’aigua pura i no adultera es considera generalment que té un pH neutre de 7, l’addició de diversos compostos pot fer que sigui més àcida o alcalina. De fet, els minerals que es troben naturalment a la terra, inclosos el calci, el magnesi i el ferro, entre d’altres, poden afectar el pH de l’aigua que s’utilitza per al consum humà. Els problemes mecànics, com ara una fontaneria defectuosa, també poden canviar el pH de l’aigua potable.
Prova de l'aigua
Abans d’augmentar el pH de l’aigua potable, heu d’identificar el nivell actual d’àcid base. De fet, no mesurar els valors existents d’aigua potable pot comportar un augment excessiu del pH més enllà de l’actual recomanació de 6, 5 a 8, 5. La majoria dels departaments de salut estatals i locals poden proporcionar diversos recursos a l’hora d’aquest procés, inclosos els laboratoris que tenen experiència en la prova i la interpretació dels valors de pH de l’aigua potable. Assegureu-vos d’escollir una organització de bona reputació amb un historial contrastat per assegurar-vos que obteniu resultats òptims.
Augment del pH amb suavitzants
Sovint es recomana suavitzant per a aquells que estiguin interessats a augmentar el nivell de pH de la seva aigua potable. Tradicionalment, els suavitzants d’aigua es basen en un sistema d’intercanvi d’ions, on es neutralitzen minerals de baix pH mitjançant l’addició de compostos rics en alcalins, inclosa la cendra de soda, una substància similar al bicarbonat. Com que pot augmentar el sodi en aigua potable, la cendra de soda no és recomanable per a ús per part de persones amb dieta baixa en sodi.
Augment del pH amb filtres neutralitzants
Els filtres neutralitzants, que augmenten els valors de pH mitjançant l’addició de materials neutralitzants, també poden ser efectius per augmentar el pH de l’aigua potable. Aquests filtres solen contenir carbonat càlcic o substàncies similars, que es dissolen en interactuar amb l’aigua no tractada. L’addició d’aquests minerals augmenta els valors de pH de l’aigua potable als intervals adequats, tot i que també es poden produir picos del nivell de duresa de l’aigua.
