La pasta de full és un plat principal farciment i nutricional, però el procés de preparació pot consumir temps i tediós. Congelar farina de carn crua no només estalvia temps, sinó que preserva la qualitat dels ingredients, de manera que sempre cal tenir un àpat saludable quan ho necessiteu. Tant si feu un pa amb vedella mòlta, gall dindi, xai o pollastre, totes les llances de carn congelen bé, fins i tot podeu congelar lots doble o triple alhora per estalviar més temps.
Pas 1
Prepareu la vostra recepta preferida de carn de carn i modeleu-la en un monticle en forma de pa.
Pas 2
Allineu una paella amb papes de plàstic, que facilitaran la manipulació de la carn després de la seva congelació.
Pas 3
Introduïu la pasta de carn a la paella.
Pas 4
Poseu la pasta de carn al congelador durant una hora.
Pas 5
Retireu el pa parcialment congelat del congelador. Estireu la carn de la paella tirant-la cap als dos extrems de l’embolcall de plàstic. Envolteu la carn de forma segura en un embolcall de plàstic i després en paper d’alumini. Si ho desitgeu, poseu el pa en una bossa de congelador.
Pas 6
Marqueu el paquet amb la data i congeleu-lo fins a quatre mesos.
Coses que necessitareu
-
Pa de pessic
Embolcall de plàstic
Paper d'alumini
Bossa congeladora (opcional)
Marcador
Consell
Descongelar la seva carn a la nevera durant la nit. Refresc o cuineu-lo en dos dies.
Per a menjars individuals, formeu el vostre farinet en petites boles de magdalena i poseu-les en una llauna antiadherent a magdalena. Un cop congelat el sòlid, traieu les mini carn d’arbres de la magdalena i guardeu-les en una bossa congeladora fins a quatre mesos. Perquè les salses es puguin separar quan estiguin congelades, afegiu salsa o ketchup just abans de coure i serviu la vostra carn de carn.
Avís
Congeleu la vostra pasta de carn tan aviat com sigui possible: la carn es deixa anar a temperatura ambient més de dues hores. La carn crua pot contenir bacteris nocius, així que renteu-vos les mans i totes les superfícies amb aigua tèbia i sabó abans i després de preparar i congelar la vostra pasta de carn.
