La fam és una mena de malnutrició, que es produeix en privar-se d'aliments o menjar aliments insuficients per a les necessitats nutricionals del seu cos. No menjar durant un dia o més, provocarà inanició. La fam i la malnutrició tenen efectes a llarg termini sobre la pressió arterial, incloent la pujada de la pressió arterial.
Hipertensió arterial
La pressió arterial alta, o hipertensió, és una condició en què la pressió arterial s’eleva fins a un nivell suficient per causar-vos danys. La pressió arterial mínima per diagnosticar hipertensió és de 140/90 mmHg, explica MayoClinic.com. Generalment són importants les lectures de pressió sistòlica i diastòlica. No obstant això, és típic que les persones majors de 50 anys tinguin pressió sistòlica hipertensiva, encara que la seva diastòlica romangui normal. Factors com el potassi i la vitamina D insuficients en la dieta augmenten el risc de desenvolupar hipertensió. L’excés d’estrès també provocarà que la pressió arterial augmenti, encara que sigui temporalment.
Malnutrició i alta pressió arterial
La fam i la desnutrició sotmeten el cos a l’estrès, així com a possibles deficiències de potassi i vitamina D. És probable que la pressió arterial augmenti a causa d'aquests factors. Un estudi presentat en un número de 2004 de la "pràctica clínica Nephron" va trobar que la pressió arterial augmentava en els nens desnutrits, inclosos els que es van recuperar de la desnutrició sis anys després. L’estudi va implicar 172 nens empobrits que tenien més de 2 anys. Dels 172 nens que van participar, 91 patien desnutrició, 20 s’havien recuperat de la desnutrició i els 61 restants no es van desnutrir. Les lectures de pressió arterial es van prendre de dos dels tres grups i es van comparar amb les del grup que no estava malnutrit. Els resultats de l'estudi van comprovar que ambdós grups presentaven lectures de pressió arterial que eren fins a 29 mmHg superiors a les lectures de pressió arterial del grup control. Els descobriments confirmen que la inanició augmenta la pressió arterial.
Efecte de la inanició infantil en la pressió arterial dels adults
L’exposició a la fam a la infància eleva el risc de desenvolupar hipertensió més tard a la vida. El "European Journal of Epidemiology" va publicar un estudi el 2007 que va trobar que la majoria dels homes exposats a fam severa entre els 6 i els 15 anys van morir per malaltia cardíaca isquèmica i malalties cerebrovasculars, afeccions associades a la hipertensió. L’estudi va examinar els efectes a llarg termini de la inanició i l’estrès greus durant el setge de Leningrad el 1941 al 1944 sobre homes i dones supervivents que tenien almenys 6 anys en el moment del setge. L’estudi ha implicat gairebé 4.000 homes i una mica més de 1.700 dones. Es van examinar per a possibles problemes cardiovasculars a la dècada de 1970 i a la dècada de 1980 i fins a la conclusió de l'estudi el 2005. L'estudi va trobar que la pressió arterial sistòlica dels participants exposats a inanició severa era molt més gran que 17, 5 mmHg més que els seus contemporanis que no experimentaven inanició. durant el termini de temps en qüestió.
Dieta DASH i Pressió arterial
Adherir-se a una dieta com els enfocaments dietètics per aturar la hipertensió, o la dieta DASH, és una forma de gestionar la hipertensió, a més de prevenir la desnutrició i la fam, segons MayoClinic.com. DASH està especialment dissenyat per ajudar-vos a disminuir el consum de sodi i menjar una varietat d’aliments que tinguin nutrients que ajudin a disminuir la pressió arterial, com potassi, calci i magnesi. Se sap que DASH comença a tenir efectes positius sobre la pressió arterial aproximadament dues setmanes després de començar la dieta.
