El que mengeu afecta la quantitat de triglicèrids, un tipus de greix, al torrent sanguini. Alguns aliments, com la carn, contenen triglicèrids de forma natural. El cos també converteix algunes substàncies (en particular, el sucre i l’alcohol en triglicèrids). Si utilitzeu Splenda, un edulcorant artificial, us ajuda a reduir la quantitat de sucre en la vostra dieta, podríeu gaudir de nivells més baixos de triglicèrids.
Nivells saludables de triglicèrids
Una prova de colesterol en sang mesura tres tipus de lípids: lipoproteïnes de baixa densitat, lipoproteïnes de gran densitat i triglicèrids. Els LDL, o colesterol "dolent" i els triglicèrids, poden obstruir les artèries i suposar un risc més alt de desenvolupar malalties cardiovasculars. El HDL, o colesterol "bo", ajuda a treure LDL i triglicèrids fora del vostre sistema. Objectiu de mantenir el colesterol LDL i els triglicèrids baix i alt HDL. Els triglicèrids saludables mesuren 150 mg / dl o menys, tot i que a l’abril de 2011 l’American Heart Association va reduir la seva recomanació per a nivells ideals de triglicèrids fins a 100 mg / dl - mil·ligrams per decilitre de sang - o menys. Els nivells de triglicèrids per sobre de 200 mg / dl us posen un gran risc d’atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars i nivells que superen els 500 mg / dl us arrisquen molt.
Dieta per baixar triglicèrids
Podeu reduir els triglicèrids un 50 per cent mitjançant la dieta i l’exercici, segons una declaració científica publicada per l’American Heart Association, basada en una revisió de més de 500 estudis. La dieta recomanada inclou la limitació de calories dels aliments amb sucre afegit al 5% al 10 per cent del seu total diari, aproximadament de 100 a 200 calories, basat en una dieta de 2.000 calories al dia. Una llauna regular de cola conté unes 136 calories, pràcticament totes procedents de sucre. Si feu servir Splenda no reduïu automàticament els triglicèrids, però us pot ajudar a evitar aliments i begudes ensucrades que augmentin els vostres nivells de triglicèrids.
Splenda
Splenda, la marca de l’edulcorant artificial sucralosa, no conté calories. És derivat de la sacarosa - sucre - però està formulat per evitar que el cos el tracti com a hidrats de carboni. La splenda, a diferència del sucre habitual, no eleva els nivells de glucosa en sang com ho fa el sucre i no es converteix en hidrats de carboni del cos. L'espenda té una forma granulada i, a diferència d'alguns edulcorants, tolera les temperatures altes, cosa que el fa adequat per coure.
