La cuina al microones proporciona una solució còmoda quan no teniu temps per cuinar amb el vostre forn tradicional. Les ones electromagnètiques d’alta freqüència produeixen fricció, la qual cosa redueix el temps de cocció per a molts tipus d’aliments, inclosa la pasta de carn. Tot i que la vostra pasta de carn tindrà una forma lleugerament diferent quan la cuineu al microones, serà igual de saborosa de sempre. Seguir uns quants passos bàsics us pot ajudar a preparar una pasta de carn en només 20 minuts.
Pas 1
Poseu la barreja de carn de carn en una paella de tub segur per a microones. No utilitzeu cassoles metàl·liques al microones. Els microones no poden penetrar en el metall i rebotaran de la paella. Si les ones toquen els costats del microones, es pot produir dany al forn.
Pas 2
Organitzeu la pasta de full en cercle si no teniu una paella. Gireu un got petit cap per avall i col·loqueu-lo al centre del cercle per ajudar a que la pasta de carn mantingui la seva forma mentre es cuina. Mantenir la pasta de full en forma circular l’ajudarà a cuinar de forma uniforme i permetrà que l’energia del microones arribi a la pasta de carn des de la part superior, inferior i lateral.
Pas 3
Tapeu la pasta de fons sense folre amb una tapa segura per a microones, un embolcall de plàstic o paper de cera. No utilitzeu paper d’alumini. Com que l’alumini és de metall, pot provocar arcs, que semblen petits rajos al vostre microones. L’arquejament pot danyar les parets del microones.
Pas 4
Introduïu la cassola al forn microones i cuineu la pasta de forn a temperatura mitja-alta durant cinc minuts.
Pas 5
Canvieu la temperatura de calor al cap de cinc minuts i continueu la cocció durant 15 minuts.
Pas 6
Traieu la pasta de full del forn al microones al cap de 15 minuts i tapeu-la amb una tapa o paper d’alumini. Després de cinc minuts, utilitzeu un termòmetre de carn per comprovar la temperatura. Podeu servir la pasta de carn amb seguretat si són almenys 160 graus F. Si la pasta de full no és de 160 graus F, torneu-la al forn durant dos o tres minuts més i comproveu de nou la temperatura.
Coses que necessitareu
-
Cassoles de seguretat per a microones
Vidre petit
Tapa segura per a microones, embolcall de plàstic o paper de cera
Paper d'alumini
Termòmetre de carn
Consell
Si el microones no té un plat giratori que giri automàticament els aliments, feu un quart de gir a la col·locació de la paella cada cinc minuts. La rotació garanteix que el menjar cuini uniformement.
Avís
No comproveu la temperatura de la carn de carn immediatament després de treure-la del forn microones. Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units, es manté la cuina durant poc temps després del microones. Si es comprova la temperatura massa aviat es pot produir una lectura imprecisa.
