Com qualsevol aliment congelat, hi ha diversos mètodes de cocció i reescalfament per aconseguir que la vostra sopa gelada sigui a una temperatura calenta vaporosa. Si bé la descongelació de la sopa a temperatura ambient és un mètode, també podeu fer servir el vostre forn o microones per agilitzar el procés.
Sopa Congelada a Microones a Bosses
El microones és un excel·lent candidat per cuinar la sopa congelada en bosses. És ràpid, fàcil i encara conserva molts dels nutrients en les verdures. Segons Harvard Health Publishing, el microones és una opció adequada per escalfar verdures sense esgotar-ne el contingut de nutrients.
Comproveu sempre les instruccions del paquet per a la sopa congelada al microones dins de les bosses. En molts casos, podeu començar per descongelar la sopa a temperatura ambient. D’aquesta manera, serà més fàcil transferir la sopa de la bossa a un recipient o plat segur per a microones. Al cap de poca estona, podeu transferir la sopa ensacada al microones per accelerar el procés d’escalfament.
Segons si la sopa està congelada o descongelada, el temps de microones variarà. Les sopes congelades requereixen més temps de cocció al microones que les sopes descongelades. Comença escalfant la sopa durant 3 minuts i augmenta el temps que calgui. Per cuinar fins i tot, remeneu la sopa una vegada per minut.
Cuina la sopa congelada a la cuina
La descongelació de la sopa a temperatura ambient pot consumir molt temps, per la qual cosa pot preferir un mètode de cocció que no requereixi cap pas addicional. Una altra opció és cuinar la seva sopa congelada a la placa de cuina, encara que aquesta us permet saltar directament al procés de cocció.
Per cuinar la sopa congelada a l’estufa, necessitareu una cassola de mida mitjana o una olla gran. Això depèn de la quantitat de sopes que estiguis cuinant. A l’hora d’escollir els estris de cuina, opteu per olles i cassoles antiadherents que no tinguin productes químics originats per l’home com el perfluoroalquil i les substàncies polifluoroalquils (PFAS). Segons l'Agència de Protecció Ambiental, aquests productes químics que es troben freqüentment en estris han estat relacionats amb greus complicacions sanitàries.
Un cop assegurats els estris de cuina i la sopa congelada, escalfeu la paella a un lloc mitjà. Cal enganxar la bossa de congelador sota l’aigua durant uns minuts i la sopa congelada hauria de relliscar fàcilment, suggereix l’extensió universitària de Michigan. Afegiu la sopa i un rajolí d’aigua a la cassola per evitar que es cremi. Quan la sopa arribi a ebullició, redueix-la a foc lent fins que estigui tot ben cuita.
Menja més sopa
La sopa pot formar part d’una dieta saludable i equilibrada i hi ha molts tipus de sopes per triar. Les sopes de verdures són una forma excel·lent de satisfer la quantitat de porcions de verdures necessàries al dia.
Per garantir que la vostra sopa congelada sigui saludable, Harvard Health Publishing recomana evitar les sopes amb alt nivell:
- Greix saturat
- Sodi
- Sucre
- Calòries
Si és possible, elabora la teva pròpia sopa casolana i congela els sobrants. Podeu utilitzar els mateixos mètodes de cocció per a la sopa casolana que podeu utilitzar per escalfar la sopa congelada a les bosses.
