Com cuinar schnitzel congelat

El schnitzel congelat ofereix un àpat fàcil entre setmana. Podeu trobar schnitzel congelat elaborat amb pollastre, porc o vedella a qualsevol botiga de queviures. La manera més saludable de cuinar schnitzel congelat és coure la carn congelada en un forn calent. La fregida de schnitzel pot ser més tradicional, però el sofregit afegeix grans quantitats de greix i calories al plat final, i haureu de descongelar el schnitzel abans de fregir-lo. Utilitzeu un forn per cuinar schnitzel congelat i obtindreu l’alimentació més saludable del clàssic plat.

Una placa plena de schnitzel es carrega sobre una taula amb llum solar filtrada. Crèdit: sasimoto / iStock / Getty Images

Forn al forn

Pas 1

Introduïu una fulla de forn arrebossada al forn fred i escalfeu el forn fins a 400 graus Fahrenheit.

Pas 2

Retireu amb cura la xapa del forn una vegada calent i ruixeu-la amb una petita quantitat d’oli d’esprai de cuina antiadherent.

Pas 3

Col·loqueu els talls congelats directament a la planxa.

Pas 4

Feu lliscar la fulla al forn i tanqueu la porta.

Pas 5

Cuineu el schnitzel durant 10 minuts, després traieu la fulla de forn del forn i utilitzeu les pinces per posar-les a sobre. Torneu-los al forn i coeu-ho durant 10 minuts més.

Pas 6

Utilitzeu un termòmetre de carn per provar la densitat del schnitzel. Retireu el schnitzel del forn quan la temperatura interna arribi a 165 graus Fahrenheit per a les aus de corral i 145 graus Fahrenheit per a carn de porc o vedella.

Pas 7

Serviu el schnitzel calent amb tascons de llimona per a la pluja.

Cuina al microones

Pas 1

Col·loca el schnitzel congelat en una placa segura per a microones.

Pas 2

Escalfeu una sola porció de schnitzel a la temperatura alta del microones durant 1 1/2 minuts. Coure dues porcions durant 2 1/2 minuts.

Pas 3

Utilitzeu un termòmetre de carn per garantir que la carn estigui totalment cuita. Traieu el schnitzel del microones una vegada que la temperatura interna arribi a 165 graus Fahrenheit per a pollastre i 145 graus Fahrenheit per a carn de porc o vedella.