Smoothies. El que són per esmorzar, dinar i sopar. Aquestes begudes combinades ajuden als nostres estils de vida sense parar i continuats, de manera que són un complement fàcil a les nostres dietes. A SoCal, les botigues de batuts són com Starbucks; hi ha una a cada cantonada. Però el creixent mercat de la barreja de proteïnes i proteïnes, juntament amb el moviment d’aliments integrals / menjar net, ha facilitat (i més temptador) complir aquesta tendència.
Potser ets un veterà de batut i tens la teva combinació, però vols canviar-lo. O potser segueixes sentint el camí per darrere d'un Vitamix. Sigui com sigui, hem creat tres plantilles de batuts (dolços, verds i proteïnes) que podeu personalitzar per satisfer els vostres gustos o per utilitzar fruites i verdures addicionals que pugueu tenir a la cuina. Penseu en ells com a guies o batuts "how-tos" perquè pugueu crear qualsevol batut com un cap.
Què voleu afegir? A continuació, es mostren algunes opcions per ajudar-vos a crear un batut perfecte:
Edulcorants
Afegiu una mica de dolç al seu batut, tant si es tracta de frenar la dent dolça com per equilibrar una mica l’amargor de les fulles verdes o altres ingredients.
- Mel
- Dates
- Nectar agafat
- Xarop de Yacon - sucre de coco
Fruita / fruita congelada
La fruita que utilitzeu tindrà un gran paper en el sabor del seu batut. Utilitzar fruita congelada en lloc de fresca és una manera senzilla d’afegir gruix instantani al batut.
- Plàtans
- Baies - Cireres (treure pit)
- Mànec
- Pinya
Líquid
La quantitat de líquid que utilitzeu ajudarà a determinar quina gruixuda serà el seu batut.
- Aigua
- Llet
- Alternativa a la llet (ametlla, cànem, coco) - Aigua de coco
- Té o cafè elaborat
Pols de proteïnes
La categoria de proteïna en pols ha explotat en els darrers anys. Hi ha una opció per a gairebé tots els tipus de dieta o estil de vida i una àmplia gamma de sabors.
- Proteïna de sèrum
- Proteïna de caseïna
- Proteïna del pèsol - Proteïna blanca d’ou
- Proteïna del cànem
Verds de fulla
La majoria de nosaltres es queda pendent de la ingesta vegetal diària. Els batuts són una manera fàcil (i saborosa) de colar-se en algunes fulles verdes.
- Col
- Espinacs
- Rúcula
- Verd de remolatxa
- Verds de dent de lleó
Més gruixut
Afegiu una consistència més cremosa i més gruixuda a la vostra barreja juntament amb un augment de la nutrició amb aquestes opcions.
- Alvocat
- Proteïna en pols
- Llavors de cànem
Si encara us sentiu una mica perduts, hem inclòs una recepta per a cada opció de batut:
