Res no diu celebració com una magdalena gegant, però, com passa al món per fer-ne una? Agafeu-vos un motlle de magdalena de silicona gegant, alguns ingredients de magdalena, aquestes instruccions i feu-ne la cocció. El teu postre enlluernador realment agafarà el pastís.
Recepta de magdalena gegant de silicona
Podeu trobar un motlle de magdalena de silicona gegant en botigues de novetats, botigues d'aficions, proveïdors d'artesania i minoristes en línia. Aquestes peces flexibles de farina s'han popularitzat no només pels seus colors vius, sinó també per la seva versatilitat i facilitat d'ús. D’acord amb l’extensió i la divulgació de la Iowa State University, la FDA aprova el silicó com a material de seguretat alimentària que no es filtrarà en els aliments i té una temperatura de fins a 500 graus Fahrenheit.
La silicona és naturalment antiadherente; no obstant això, es recomana que utilitzeu un raig de cuina antiadherent o mantega, només per assegurar-vos que la vostra magdalena s’alliberi del motlle fàcilment després de coure-la. També podeu polsar la superfície lleugerament amb farina abans d’abocar-lo al forn.
Podeu utilitzar qualsevol recepta de pastissos o magdalenes o una barreja de pastissos. Només heu d'assegurar-vos que prepareu prou per omplir els dos costats (superior i inferior) del vostre motlle de magdalena gegant de silicona. Un cop hàgiu barrejat els vostres ingredients segons les indicacions i el vostre forn s’hagi escalfat correctament, poseu la meitat superior i la part inferior del vostre motlle en fulls de galeta separats. La part inferior trigarà més a coure que la part superior, així que haureu de ser capaç d’eliminar fàcilment la part superior abans que s’acabi la part inferior.
Aboqueu el batedor a les dues meitats del vostre motlle de magdalena fins a la línia d'emplenament designada. Poseu el full de galetes amb la meitat inferior de la magdalena al forn de la cremallera inferior i la làmina amb la part superior de la magdalena en un bastidor situat just a sobre. A la meitat del temps de cocció suggerit, canvia les safates.
Proveu la part superior de la magdalena per trobar-ne la densitat amb un escuradents inserit al centre. Quan surt net, es fa. Retireu el motlle de la safata i poseu-lo sobre un bastidor de refrigeració. Continuar coure la meitat inferior de la magdalena fins que un escuradents inserit al mig surti net. Traieu-lo del forn i traslladeu el motlle a un bastidor de refrigeració.
Consell
Teniu una nous o vegana saludable a la vostra gent o només voleu que els vostres fills mengin més verdures? Hi ha moltes maneres de fer una dolça i deliciosa magdalena gegant tot augmentant el valor nutritiu de la vostra creació. L’Acadèmia de Nutrició i Dietètica ofereix una recepta de magdalenes de xocolata elaborades amb carbassó ratllat, poma-sol i farina de blat integral. Celebreu els cupcakes sorpresa de xocolata de Your Plate utilitzeu puré de carbassa en conserva, nous trossejats i suc de poma en lloc de sucre afegit.
Muntatge i decoració de la seva magdalena
Quan els dos costats siguin prou freds com per manejar, cobriu el motlle inferior amb una placa i invertiu. Hauríeu de poder alçar el motlle fàcilment lluny del pastís. Feu el mateix amb l’altre motlle. Deixeu que els dos costats es refredin completament. Utilitzeu un ganivet serrat per retallar les cares de cada costat perquè siguin nivells. Ara, poseu les dues meitats juntes per formar la vostra magdalena.
És hora de decorar! Les glaçades de vainilla i xocolata són clàssics, però hi ha tantes altres idees, des d’estil fins a boig. Si esteu decorant per a unes vacances, com el quart de juliol, utilitzeu gelat de vainilla i ruixats blaus i vermells. Per Nadal, la guinda de vainilla amb ruixats vermells i verds o caramels combinaran el tema. Per a l’aniversari d’un adolescent, penseu que el rosat rosat amb ruixats o purpurina. Per obtenir una opció de gelat saludable, proveu la nostra recepta de gelat de xocolata amb patates dolces.
Esteneu la guinda amb una espàtula o proveu la mà amb una bossa de canonades. Usant diverses formes i mides de puntes, podeu fer remolins, espirals i flors delicades. Domineu les tècniques i les possibilitats són infinites.
