Les proteïnes són importants biomolècules estructurals i funcionals, que són una part important de totes les cèl·lules del cos. Hi ha 2 àcids nucleics: ADN i ARN. Les vostres cèl·lules fabriquen proteïnes seguint les instruccions codificades en el vostre ADN, que és material genètic i un tipus d’àcid nucleic. Altres àcids nucleics, diversos tipus d'ARN, ajuden en el procés de producció de proteïnes.
Proteïnes
Les proteïnes són grans biomolècules que consisteixen en llargues cadenes de molècules de blocs de construcció anomenats aminoàcids. Hi ha 20 aminoàcids comuns, i les proteïnes poden tenir llargs centenars d'aminoàcids, cosa que permet una enorme varietat pel que fa a l'estructura i la funció de les proteïnes. Els aminoàcids es componen majoritàriament dels elements carboni, hidrogen, nitrogen i oxigen, però també poden contenir sofre. Cada cadena assemblada d'aminoàcids es plega d'una manera específica, produint una proteïna tridimensional amb una funció cel·lular específica.
Àcids nucleics
Hi ha dues grans classes d’àcids nucleics: l’ADN i l’ARN. El DNA - àcid desoxiribonucleic - conté material genètic disposat en gens que contenen tota la informació que un organisme necessita per funcionar. L’ARN significa l’àcid ribonucleic i hi ha diversos subtipus d’ARN. L’ADN emmagatzema i transfereix informació genètica, mentre que l’ARN proporciona informació de l’ADN als constructors de proteïnes a les cèl·lules.
Relació de proteïnes i àcids nucleics
Com les molècules, les proteïnes i els àcids nucleics no són similars en l'estructura. No semblen res similars, ni com a molècules grans ni en termes de blocs de construcció. Tot i que tots dos es componen de carboni, hidrogen, nitrogen i oxigen, els elements es reuneixen de maneres molt diferents. La principal relació entre ambdós té a veure amb la producció de proteïnes: l’ADN conté la informació que utilitza una cèl·lula, amb l’ajut de l’ARN, per fabricar proteïnes.
Producció de proteïnes
Per fer proteïnes, una cèl·lula transcriu primer la informació genètica de l’ADN en una plantilla temporal d’ARN. Això és degut a que l’ADN es queda al nucli d’una cèl·lula, mentre que la maquinària de fabricació de proteïnes està fora del nucli. La plantilla d’ARN pot sortir del nucli i porta amb ella la informació per fer proteïnes, expliquen Drs. Mary Campbell i Shawn Farrell al seu llibre "Bioquímica". Dos tipus addicionals d’ARN després interaccionen amb l’ARN plantilla per produir proteïnes, construint cada fil un aminoàcid alhora, segons instruccions copiades de l’ADN.
