La cirurgia de bypass gàstric s’ha convertit en una opció cada vegada més habitual per a persones que busquen pèrdua de pes permanent. Tanmateix, la cirurgia de bypass gàstric requereix modificacions del comportament al llarg de la vida, inclosos els aliments que mengeu. El canvi de dieta també inclou evitar les begudes carbonatades. És important seguir la dieta prescrita pel cirurgià bariàtric i el dietista registrat. Per comprendre per què existeixen aquestes restriccions després del bypass gàstric, és important comprendre què és el bypass gàstric i el propòsit de la dieta postoperatòria.
Cirurgia de bypass gàstric
En la cirurgia de bypass gàstric, s’evita una gran part de l’estómac quan es crea una petita bossa amb la part superior de l’estómac. Aquesta bossa es connecta llavors a l’intestí prim. El resultat és un volum estomacal reduït de forma espectacular i la capacitat de menjar menys. L’objectiu de la dieta postoperatòria és permetre primer curar la bossa de l’estómac, i després afavorir la pèrdua de pes. Si bé la majoria dels aliments encara es poden consumir després de la cirurgia, s’han d’evitar alguns, com les begudes carbonatades.
Begudes carbonatades
A les begudes carbonatades se'ls ha afegit diòxid de carboni. El resultat és una agradable efervescència que la majoria de la gent gaudeix en begudes com el refresc. Si bé la majoria de la gent pensa generalment en soda, moltes begudes alcohòliques com cervesa, sidra dura i xampany sovint són carbonatades de manera natural. Hi ha algunes raons per les quals s’han d’evitar aquestes begudes després d’haver fet una cirurgia de bypass gàstric.
Evitar la carbonatació
La cervesa, la sidra dura i el xampany contenen excés de calories generalment considerades "buides" perquè no aporten molt valor nutritiu. Després del desviament gàstric, els pacients es veuen obligats a limitar la ingesta calòrica i aquestes calories buides substitueixen un valuós espai que es podria omplir amb una nutrició sana i sana. A més, a causa de la seva efervescència, les begudes carbonatades arrosseguen un excés d’aire a la nova funda estomacal. Això pot causar molèsties d'estómac, nàusees i excés de gas. Si hi ha nàusees extremes immediatament després de l'operació, hi ha risc de danyar l'estómac.
Millors opcions de beguda
Moltes opcions de begudes són millors després del bypass gàstric. Apunteu entre 48 i 64 unces de begudes zero o baixes en calories al dia. L’aigua sempre és la millor elecció, però moltes persones s’avorreixen fàcilment amb l’aigua potable. Si necessiteu amenitzar l’aigua, és acceptable l’addició d’un edulcorant lliure de calories com un paquet d’aigua amb sabor.
