Es va cultivar per primera vegada fa gairebé 4.000 anys, els melons fan olor i sabor dolç, aporten calories mínimes i aporten color als vostres àpats. A més, proporcionen una gamma de nutrients que us ajudaran a mantenir-vos sans i a sentir-vos el millor. Tant si preferiu la síndria, el cantalou, la melosa o una varietat de melons, el gust agradable només toca la superfície quan es tracta dels beneficis dels melons en la vostra dieta.
Fonaments bàsics
Els melons, com la carbassa, són membres de la família dels carbons. Tot i que la síndria, el mel i el cantalou són els fruits més populars de la família dels melons, altres varietats inclouen els melons amb banyes, casaba i plàtan. La baixa densitat energètica és un benefici principal dels melons, pel que ajuden a afegir volum a la dieta sense acumular un gran nombre de calories. Els centres per al control i la prevenció de malalties assenyalen que els aliments de baixa densitat energètica poden ajudar-vos a sentir-vos plens i satisfets amb menys calories.
Nutrició
Si bé el contingut nutritiu dels tipus de meló varia, la majoria són bones fonts de vitamines i antioxidants importants. Per exemple, els melons de la casaba, el cantaloupe i el meló són bones fonts de vitamina B6, niacina i folat. La síndria proporciona licopè, un cartenoide que dóna color als melons i pot, segons l'American Cancer Society, tenir un efecte protector contra el càncer de pulmó, pròstata i estómac. A més, 4.8 oz. racions de meló i cantaloupe proporcionen un 45 per cent i 80 per cent del valor diari de vitamina C, respectivament.
La fruita a la dieta
Incloure varietats de melons a la dieta us ajuda a complir la recomanació del Departament d’Agricultura dels Estats Units d’1, 5 a 2 tasses de fruita diària per adults. La majoria de les persones necessiten incloure més fruites i verdures en les seves dietes, cosa que pot tenir un impacte positiu quan restringiu les calories o simplement intenteu consumir una dieta equilibrada i centrada en la salut. Un meló que no conté colesterol i greixos, els calories tenen entre 24 i 32 calories per ració d'1 / 2 tasses, segons la Xarxa per a una Califòrnia saludable.
Consideracions
Tot i que els melons estan farcits de nutrients saludables, una preparació adequada et protegeix dels possibles contaminants que es troben a l’exterior. El CDC recomana rentar melons sense tallar en aigua i sabó per evitar que es transfereixin contaminants de la pell a l'interior del meló. Un cop tallat un meló, podeu guardar la fruita tallada en un recipient tapat a la nevera fins a tres dies, segons el CDC.
