Quan busqueu alguna cosa per curar una anhel dolça, la fruita és una alternativa molt millor que les galetes, els pastissos i els dolços envasats amb sucre. Les gerds i les móres ofereixen nombrosos beneficis per a la salut a més de ser baixes en calories. Les gerds contenen 64 calories per copa, mentre que les móres pesen a 62 per copa. Mireu d'incloure a la vostra dieta de manera regular.
Fruites amb fibra
Incloure una gran quantitat de fibra en la dieta és extremadament important, destaca la experta en dieta de CNN, la doctora Melina Jampolis, ja que la fibra ajuda a millorar la sacietat i el control del sucre en la sang mentre baixa el colesterol i la pressió arterial. Les dones necessiten al voltant de 25 grams al dia, i els homes necessiten 38 grams. Una tassa de gerds produeix 9, 2 grams de fibra, mentre que una tassa de móres proporciona 8, 8 grams. Ambdues proporcionen aproximadament el 35 per cent de les necessitats diàries de fibra d'una dona i el 24% de les d'home.
Antioxidants actius
Els antioxidants són substàncies que es troben en els aliments que ajuden a combatre l’oxidació i els danys causats per molècules anomenades radicals lliures. Els radicals lliures són la causa principal de danys i envelliment cel·lular, però una ingesta més elevada d’antioxidants podria protegir-los contra ells. Totes les fruites contenen antioxidants, però el gram per gram, les baies són una de les millors fonts.
Introducció específica
Tant les gerds com les móres ofereixen beneficis nutritius en termes de fibra i antioxidants, però cadascuna també té avantatges. Ambdues tenen un gran contingut en catequines, un compost que pot ajudar a oxidar el greix. Un estudi d'una edició del 2012 de la "Revista d'Aliments Agrícoles i Química" també va trobar que menjar baies pot ajudar a prevenir la caiguda de la funció cerebral relacionada amb l'edat. Tots dos són rics en vitamina C, que pot ajudar a protegir-se contra malalties del cor, càncer i pressió arterial alta.
Anar baix
L’índex glicèmic és un mètode que s’utilitza per mesurar quant augmenta els nivells de sucre en la quantitat de carbohidrats. Els aliments amb baix índex causen un augment molt menor dels nivells de sucre en la sang, fent-los generalment superiors als aliments rics en IG. Tant les gerds com les móres són una fruita baixa en IG, ja que les baies solen puntuar-se entre l'època glicèmica entre la meitat i la meitat dels anys 20, segons el nutricionista Mark Sisson. Els aliments amb baixa IG són els que tenen 55 o menys.
