El raïm s’obté del raïm. Com que provenen de la mateixa font, el suc de raïm i el vi ofereixen molts beneficis per a la salut perquè tots dos contenen una quantitat de nutrients que impulsen la salut. La principal diferència, per descomptat, és que el vi fermenta i conté alcohol. El suc de raïm es pot fer a partir de tot tipus de raïm, però normalment es fa amb "raïms de taula". Aquests són sense llavors i són més grans que els "raïms de vi". Recordeu que, com tots els sucs, el suc de raïm és una font de sucres i calories. Consumiu-lo amb moderació.
Memòria
El raïm conté compostos de polifenol que exerceixen accions antioxidants i antiinflamatòries. Aquests compostos també estan presents en el suc. El número de març de 2010 del "British Journal of Nutrition" va informar que el consum de suc de raïm durant 12 setmanes millorava la funció cognitiva en adults majors amb una caiguda de la memòria precoç. L'estudi no va trobar canvis en el pes ni la circumferència de la cintura després del consum de suc. Es requereix més investigació per investigar aquests efectes neurocognitius.
Pressió sanguínea
Els subjectes donats 5, 5 mil·lilitres de suc de raïm per quilogram de pes corporal al dia durant vuit setmanes presentaven una pressió arterial reduïda significativament, segons el número de "Biofactors", el 2004. La disminució va ser de 7, 2 mm Hg per a la pressió arterial sistòlica i de 6, 2 mm Hg per a la diastòlica. Els investigadors ho van atribuir als polifenols del raïm, que se sap que tenen efectes inhibidors de les plaquetes i arterials.
Cardiovascular
Un estudi publicat al "American Journal of Clinical Nutrition" del número de juliol del 2006 va investigar els efectes del consum de suc de raïm concentrat durant dues setmanes sobre paràmetres cardiovasculars tant de subjectes sans com de subjectes sobre hemodiàlisi. Es va trobar que en tots els subjectes, el colesterol de lipoproteïnes de baixa densitat disminuïa mentre que el colesterol de lipoproteïnes d’alta densitat augmentava. El primer està associat a un augment del risc de patir malalties cardíaques, mentre que el segon està associat a un menor risc. A més, es van reduir els nivells de colesterol de lipoproteïna de baixa densitat oxidada. Aquest tipus de colesterol té una propensió molt elevada a provocar aterosclerosi.
Pell
Consumir aliments i begudes riques en antioxidants, com el suc de raïm, pot ajudar a mantenir una pell clara i juvenil, informa el llibre "Herbalism medical: els principis i les pràctiques científiques de la medicina vegetal". Els antioxidants protegeixen el cos contra els danys causats per molècules de radicals lliures. Aquest dany està associat a afeccions cròniques com les malalties del cor, així com a canvis relacionats amb l’edat com ara arrugues i deteriorament del to de la pell.
