Tot i que les fruites solen ser baixes en calories i beneficioses per a la pèrdua de pes, no totes les fruites tenen els mateixos valors nutricionals. Per exemple, la fruita duriana, coneguda en algunes àrees com el rei de les fruites, és rica en greixos i densa en calories, de manera que pot ser una mala elecció per a la pèrdua de pes. Tant si incorporeu la fruita duriana a la vostra dieta com si no, haureu de consumir un dèficit de calories per aprimar-vos.
Calòries
Les calories són el determinant final de la gestió del pes; si consumeixes més del que necessites, augmentaràs de pes, però si cremen més del que menges, perdràs pes. La fruita de durian té una gran quantitat de calories, amb 357 calories en cada tassa de durian picat. Aquesta quantitat és molt superior a una porció equivalent de moltes altres fruites; Una tassa de poma trossejada aporta només 57 calories. Si menjaves 1 tassa de poma picada en lloc d’una copa de fruita duriana picada cada dia, estalviaràs 2.100 calories en una setmana, suficient per perdre gairebé 2/3 de lliura.
Greix
El durian és ric en greixos, amb 13 grams a cada tassa de llesques. Tot i que es necessita una mica de greix dietètic per a una salut òptima, massa greixos poden perjudicar la dieta, ja que els greixos són densos en calories. Això pot ser problemàtic per a la pèrdua de pes. Una investigació publicada al número d'octubre de 1994 del "The American Journal of Clinical Nutrition" suggereix que tot i ser més elevada en calories, els aliments rics en greixos són menys plens que els alts en carbohidrats.
Hidrats de carboni
A més de ser rica en greixos, la fruita duriana és rica en hidrats de carboni. Cada tassa de durian en rodanxes proporciona 66 grams d’hidrats de carboni, el que significa que el durian proporciona 264 calories només dels carbohidrats. Els hidrats de carboni són beneficiosos per proporcionar energia per a esports i activitats quotidianes, però molts poden perjudicar la dieta. Un estudi publicat al número de febrer del 2003 de "The Journal of Nutrition" va trobar que la reducció de la ingesta de carbohidrats millorava la pèrdua de greix i el pes en fer dieta.
Proteïna
La fruita de Durian és baixa en proteïnes, amb només 3, 5 grams a cada tassa. Això significa que la proteïna aporta només el 4 per cent de les calories en durian. El consum de proteïnes us pot ajudar a guanyar músculs, i algunes investigacions suggereixen que també poden ajudar a la pèrdua de pes. Una investigació de la revista The American Journal of Clinical Nutrition del maig de 2008 explica que les proteïnes solen omplir-se més que els hidrats de carboni i els greixos i pot afavorir la crema de calories.
