El te verd està disponible en forma de bossa i de fulla. Les versions empaquetades són més comunament disponibles a les botigues de queviures, mentre que les versions de fulls normalment es poden demanar a través del lloc web de l'empresa o comprar a un comerciant especialitzat. Hi ha diferències en els dos tipus pel que fa a cost, beneficis i gust.
Per què el te verd?
Segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, el te verd ofereix beneficis per a la salut, inclosa una alta concentració d’antioxidants. Els antioxidants combaten els radicals lliures que poden alterar i fins i tot matar les cèl·lules. També s’ha demostrat que el te verd ajuda a combatre diverses malalties, des del càncer fins a la diabetis. El te verd no està fermentat, mentre que els tes negres o oolongs són almenys parcialment fermentats. Això permet que el te verd conservi els seus nivells antioxidants naturals millor que els altres tipus.
Bosses
Per embalar-se en bosses, les fulles de te verd s’han de trossejar, tallar a rodanxes i tallar-les en partícules petites conegudes com Fanning i Dusts. Aquest procés fa que el te es descompongui ràpidament per la seva interacció amb la humitat i l’oxigen. A més, es perd més cafeïna com a conseqüència d’aquest procés que amb un te solt o un te que no es col·loca a les bosses.
Fulles
Els tes solts contenen fulles senceres o les més grans de les fulles. Això manté les propietats medicinals i el sabor, intactes durant un període de temps més llarg que el te envasat. Tanmateix, el te solt continuarà malament amb el pas del temps. En comprar te solt, busqueu fulles collides a mà. Les fulles collides a mà són fulles senceres, mentre que la recol·lecció a màquina es trenca o es desprenen com a part del procés.
Elecció
Els tes de fulla fluixa poden oferir beneficis medicinals més potents i un millor gust, però també requereixen més esforços per fer cervesa. Podeu comprar pots especials, cistelles empinades o boles de te per fer cervesa de fulles de te. A més, els tes solts solen ser més costosos i menys disponibles que els embalatges. El te verd de qualsevol forma encara val la pena beure i serà beneficiós per a la vostra salut. Proveu diferents tipus i sabors diferents per trobar el joc adequat per a vosaltres.
