Els anticossos són el sistema de defensa del cos; aquestes cèl·lules lluiten contra la malaltia i la infecció allà on siguin necessàries. Quan una persona té un nivell baix d’anticossos, sol ser indicatiu d’un problema mèdic, d’una infecció o d’un tractament recent, com la quimioteràpia. L’augment del nivell d’anticossos al cos pot ajudar a una persona a sentir-se millor i a emmalaltir amb menys freqüència. Hi ha alguns medicaments que es poden prendre per augmentar els anticossos, però menjar els aliments adequats pot tenir el mateix efecte sense efectes secundaris.
Taronges
Les taronges són un dels aliments més saludables per menjar per augmentar els anticossos. Bill Sears, metge i professor de la Universitat de Califòrnia a Irvine, afirma que l’elevat nivell de vitamina C en les taronges augmenta la producció d’anticossos al cos i en realitat deixa d’entrar els virus al cos. Aquesta pot ser la raó per la qual molta gent pren vitamina C per obtenir un refredat més ràpidament. Tot i que es pot prendre en forma de suplement, és millor obtenir vitamina C de les taronges perquè tenen altres beneficis per a la salut, inclosos els antioxidants i la fibra.
Turquia
El mineral mineral, que es troba a la carn de gall dindi, pot augmentar els anticossos al cos i millorar la capacitat del cos per combatre les infeccions, segons el doctor Bill Sears. Afirma al seu lloc web que l’adult mitjà només necessita de 15 a 25 mg de zinc cada dia per mantenir els anticossos alts, mentre que tres unces de carn de gall dindi fosca té uns 3, 8 mg. El gall dindi lleuger encara conté zinc, però les persones que necessiten augmentar els anticossos poden triar la carn fosca, ja que té més zinc.
All
L’all es pot utilitzar de moltes maneres diferents, no només en pasta. L’all aporta sabor a les sopes i guisats i fins i tot es pot menjar a la planxa i menjar cru, una mica a la vegada. El motiu pel qual l’all és tan sa és que estimula el cos a multiplicar els seus propis anticossos i també els fa més forts, segons el doctor Bill Sears. L’all té beneficis addicionals per a la salut com la protecció contra certs tipus de càncer.
Salmó
Segons el lloc web dels aliments més saludables del món, el salmó pot ajudar a augmentar els nivells d’anticossos de dues maneres. El salmó és ric en proteïnes dietètiques, que ajuda a estimular el sistema immune i a la curació del cos. Bill Sears també afirma que els àcids grassos omega 3 que es troben en el salmó poden evitar que el cos contagi infeccions augmentant els anticossos.
