La substància relliscosa, sovint gruixuda que s’acumula a la gola i als passatges nasals durant un refredat s’anomena flema. És una de les respostes naturals del seu cos a la inflamació associada a infeccions respiratòries superiors, com refredats, bronquitis i sinusitis, al·lèrgies i tos crònica. El tabac augmenta el risc de tos crònica i flegma, segons l'Associació Canadenca de Pulmó. A més de collir prou descans i tractament mèdic, segons sigui necessari, alguns aliments poden minimitzar els seus símptomes.
Fruites i verdures
Les fruites i verdures són riques en antioxidants, que donen suport a la capacitat del cos per resistir i curar-se de les infeccions i malalties. L’antioxidant vitamina C té propietats antiinflamatòries, segons el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland o UMMC, i pot mantenir les vies respiratòries obertes. La vitamina C també pot reduir sibilancies associades a l’asma. Les fruites i verdures especialment riques en vitamina C i altres nutrients protectors inclouen baies, cítrics, cantaloupe, kiwi, tomàquets, verdures frondoses, pebrots, bròquil i carbassa.
Cereals integrals
Els cereals integrals contenen totes les parts nutritives del gra. Com a resultat, proporcionen més vitamines, minerals, antioxidants i fibra que els grans refinats, com la farina blanca. Mentre que els aliments processats i grassos, com els nachos i les patates fregides franceses, poden augmentar la producció de flemes, segons la "Teràpia nutricional xinesa: dietètica en medicina tradicional xinesa" de Joerg Kastner, els cereals integrals, com ara sègol, blat sarraí, mill i arròs, poden reduir ella Altres aliments nutritius de gra integral inclouen quinoa, ordi perlat, farina de civada i pans de gra integral 100% i pasta.
Líquids càlids
Segons els procediments UMMC, els líquids càlids poden deixar anar la flegma i alleujar el mal de gola. Les opcions més valorades inclouen tes d’herbes sense cafeïna, sopes a base de brou i llet tèbia de soja o ametlla. Eviteu la llet de vaca, que pot espessir la flegma i les begudes amb cafeïna que puguin interferir amb el descans. Per obtenir més beneficis antioxidants, seleccioneu la sopa vegetal a base de brou. Per a proteïnes, que augmenta la funció immune, trieu sopes que continguin mongetes, llenties o aus de corral.
Peixos, nous i llavors
Els peixos, fruits secs i llavors proporcionen nutrients valuosos, inclòs el zinc, que té un paper important en el vostre sistema immune i els àcids grassos essencials. Segons Kastner, els àcids grassos essencials poden reduir la inflamació i el flema. Els peixos grassos, com el salmó, la verat, l’arengada, l’alibut i la tonyina albacore, són fonts principals d’àcids grassos omega-3, que tenen propietats antiinflamatòries excepcionals. Les fonts vegetals d’omega-3 inclouen la llinosa mòlta, les nous, l’oli de nous i l’oli de canola. Si la gola és tendra, els manters de fruits secs, com ara el cacauet o l’ametlla, proporcionen alternatives de textura suau a les nous i llavors.
