El boro i les vitamines són vitals per a una salut òptima. El bor és un mineral traça important per millorar condicions com ara símptomes de la menopausa, al·lèrgies, Candida albicans, artritis, artrosi, envelliment i lupus. Les vitamines A, B i les seves variants, C, D, E i K són vitals per impulsar els sistemes immunitaris, el desenvolupament i el metabolisme saludables, i es poden obtenir en grans quantitats a través de fonts naturals.
Bor
Per assegurar-vos que teniu prou bor en la vostra dieta, consumeix una varietat d’entre les fonts alimentàries següents: ametlles, nous, alvocat, bròquil, patates, peres, prunes, mel, taronges, cebes, cigrons, pastanagues, mongetes, plàtans, raïm vermell, pomes vermelles i panses. Segons Medline Plus, el bor és beneficiós per a la regulació de les hormones, la prevenció de l’artrosi, la reducció dels símptomes de la menopausa, la prevenció de coàguls sanguinis, la reducció de la psoriasi i l’augment de la testosterona.
Vitamina A
Segons The Office of Dietary Supplements, les millors fonts de vitamina A i carotenoides, excel·lents antioxidants, són: pollastre, fetge, vedella, llet sencera, ous de formatge, pastanagues, pèsols, farina de civada, mango, papaia, albercocs, espinacs i col. Els beneficis de la vitamina A inclouen el desenvolupament de salut d’ossos i dents, pell suau i bona visió nocturna.
B Vitamines
Les vitamines B són importants per a l’energia, el metabolisme, la salut de la pell i dels ulls i el manteniment dels nervis. Segons la Guia per a les vitamines de la salut, les millors fonts de vitamines B són: espinacs, pèsols, bolets, ous, kale, bròquil, aus de corral, marisc, patates i tomàquets. Els avantatges són ajudar a descompondre hidrats de carboni, greixos i proteïnes en energia, salut d’ulls, pell i cabell i mantenir el to muscular.
Vitamina C
La vitamina C és vital per protegir el sistema immune i ajudar a l’absorció de ferro. Les millors fonts d’alimentació tal i com recomana la Guia de vitamines sanitàries són: espinacs, bròquils, maduixes, taronges, mangos, pinya, pebrots vermells i kiwi. Entre els avantatges es troba el creixement i la reparació de teixits, augmentar el sistema immune i ajudar a les funcions del metabolisme.
Vitamina D
La vitamina D és essencial per mantenir la salut dels ossos. Segons la Universitat de Minnesota, les millors fonts de vitamina D són la llet, marisc, peix, ous, fetge de pollastre i fetge de vedella. Els beneficis inclouen ossos saludables i millora de l’absorció de calci.
Vitamina E
La vitamina E és important per mantenir les cèl·lules sanitàries i regular els processos d’oxidació. La Universitat de Minnesota recomana fonts d’aliments com ara marisc, llavors de gira-sol, oli de lli, olis de peix, fruits secs, espàrrecs de verdures de collard i germen de blat. els beneficis inclouen la salut muscular i cardíaca millorada. També és un bon antioxidant.
Vitamina K
La vitamina K, una vitamina descoberta més recentment, és important per a la coagulació sanguínia i els nivells de calci. La Guia per a vitamines sanitàries recomana germinats, julivert, creixents, bròquil, kale i oli de soja. La vitamina K pot ajudar les persones amb trastorns digestius com la malaltia de Crohn a absorbir millor els nutrients. Les dones embarassades o alletant no han de prendre vitamina K.
