Dieta BRAT: grans
Els professionals sanitaris han recomanat històricament la dieta BRAT, un pla alimentari a curt termini que consisteix en plàtans, arròs, poma i torrades, per a la gestió de la diarrea. Tot i que cap assaig clínic ha posat a prova aquesta dieta, hi pot haver algunes raons per les quals aquests aliments ajudin. Per començar, es creu que l’arròs té beneficis antisecretors que redueixen el volum de femta. Així mateix, l’arròs i les torrades, de fibra blanca o baixa, tenen menys probabilitats d’agreujar la diarrea en comparació amb els seus homòlegs de gra integral, ja que certs aliments rics en fibra ràpida transiten la femta pel tracte gastrointestinal. A més, pot ser que siguin més fàcils de tolerar els aliments blandos i suaus, com l’arròs i les torrades, si també hi ha molèsties d’estómac.
Dieta BRAT: fruita
La dieta BRAT també recomana plàtans, una fruita fàcil de tolerar que és una font de midó resistent a l’amilasa. Aquest carbohidrat mal digerit és fermentat per bacteris intestinals, produint compostos que milloren la salut intestinal i milloren l’absorció intestinal de líquids i electròlits, cosa que pot ajudar a combatre la diarrea. Un estudi de nadons amb diarrea va demostrar disminuir el volum de femtes i una durada menor dels excrements d'aigua solta després d'afegir plàtans verds cuits a la dieta d'arròs. La dieta BRAT també inclou pomes, una font de pectina, una fibra soluble que pot millorar els símptomes de la diarrea engrossint el contingut intestinal.
Més enllà de la dieta BRAT
Segons l'Acadèmia Americana de Metges de Família, la gestió dietètica de la diarrea es centra en augmentar la ingesta de líquids i reprendre aliments sòlids adequats a l'edat tan aviat com sigui possible. Dit d'una altra manera, no cal complir estrictament la dieta BRAT, sinó que pot reprendre la seva dieta habitual, tret que semblin que alguns aliments agreugen els seus símptomes. Si bé els canvis en la dieta poden no aturar la diarrea, augmentar els líquids i menjar bé són fonamentals per prevenir la deshidratació i reduir el risc de mala alimentació. Les dietes restrictives o només líquides es desaconsellen en la gestió de la diarrea i no ajuden en la majoria dels casos.
Advertències
La diarrea es resol generalment entre 1 i 2 dies i es poden evitar complicacions obtenint líquids adequats i continuant menjant - fins i tot si els aliments són tous i suaus al principi. Mentre pateix diarrea, intenteu limitar també els aliments que augmenten el volum de femta o que provoquen freqüents moviments intestinals (com ara cereals rics en fibra, begudes alcohòliques o cafeïnades, sucs de fruites amb força contundent o aliments endolcits amb alcohol alcohòlics, com ara no). gelat afegit amb sucre.
Revisat per Kay Peck, MPH RD
