La glàndula tiroide és una part important dels mecanismes reguladors del cos; Els problemes de tiroides poden afectar-ho tot, des de la temperatura corporal fins a la gana fins al pols. La malaltia de la tiroides pot incloure nivells alts d’hormones de tiroides i nivells baixos, cadascun dels quals provoca símptomes diferents. La cafeïna, un estimulant que es troba en el cafè, pot afectar la tiroides de diverses maneres.
Sobre la tiroides
La glàndula tiroide és un òrgan en forma de papallona situat a la meitat de la part inferior del coll. La tiroides segrega hormones per exercir la seva funció primordial, que és controlar el metabolisme del cos. Aquestes hormones, T3 i T4, diuen a les cèl·lules del cos quanta energia s’ha d’utilitzar. Quan la tiroide funcioni correctament, les hormones s’utilitzaran i es substituiran al ritme adequat per mantenir el cos funcionant al seu nivell òptim. A més de la T3 i la T4, l’altra hormona tiroide important és la TSH, o l’hormona estimulant de la tiroides, que és secretada per la glàndula hipofisària al cervell si els nivells d’hormona tiroide cauen massa baixos. La malaltia de la tiroides pot produir-se si alguna de les hormones es produeix en una quantitat massa alta o massa baixa; els nivells baixos s’anomenen hipotiroïdisme, i els nivells alts, hipertiroïdisme.
Cafè versus cafeïna
La cafeïna és un dels components més coneguts del cafè, però en realitat el cafè conté centenars d’altres compostos, per la qual cosa és important reconèixer que, encara que la cafeïna en estat pur pot tenir un efecte sobre la tiroides, el cafè - amb o sense cafeïna - - pot tenir diferents efectes. Segons "Cafè i salut", de Gerard Debry, en experiments amb rates, dosis molt altes de cafeïna van fer que la glàndula tiroide s'amplia, però a dosis d'aproximadament 300 mg, la cafeïna en humans no va canviar els nivells d'hormones de la tiroides. Però Debry també va assenyalar que el cafè - no va indicar específicament si estava cafeïnat - podria protegir-se contra el càncer o malaltia de tiroides. Els exemples de Debry mostren com pot haver-hi una diferència en els efectes de la cafeïna sola i del cafè.
Recerca
En un projecte de recerca realitzat a Itàlia i que va informar al número de març de 2008 de "Tiroides", S. Benvenga, el líder de l'estudi, va descriure els efectes del cafè i espresso sobre l'hormona tiroide T4, assenyalant que el cafè interfereix en l'absorció de T4 de l'estómac.. De Grècia procedeix un estudi més antic, publicat al número de juny-juliol de 1989 de la revista "Acta Chirurgica Scandinavica". A. Linos va escriure que en una comparació de tres grups de pacients, 70 pacients amb càncer de tiroides, 55 amb malaltia de tiroide benigna i 71 controls sense malaltia, el consum de cafè va reduir clarament el risc de patir una malaltia tiroide benigna o de càncer de tiroides. Els investigadors creien que això es podria deure a la cafeïna. En un article del número de setembre de 1984, "Farmacologia clínica i terapèutica", ER Spindel va assenyalar que les dosis de cafeïna afegides al cafè descafeïnat no tenien cap efecte sobre la TSH ni altres hormones relacionades amb la tiroides en homes o dones.
Consideracions i advertiments
L’impacte de la cafeïna i el cafè sobre la tiroides és mixt. Steven D. Ehrlich, que escriu al Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, recomana que les persones amb hipotiroïdisme consultin amb un professional de la salut abans d’augmentar el consum de cafeïna, ja que pot interferir amb medicaments o diverses malalties. Si creieu que podeu tenir algun tipus de problema de tiroides, consulteu el vostre professional sanitari.
