Segons el nom, podríeu pensar que el bany d’espinacs és una opció sana i baixa en calories. Mireu de prop la llista d’ingredients, però, i us adonareu que aquesta immersió pot aportar moltes calories. Un dels populars ordres d’aperitiu d’un dipòsit de carxofa d’espinacs inclou 1.590 calories, cosa que fa que sigui especialment important la vostra mida de la porció.
Variacions de dip d’espinacs
Una immersió tradicional d’espinacs feta amb formatge crema, maionesa, formatge parmesà, all, ceba i espinacs té unes 114 calories per ració de 2 cullerades. Una barreja de formatge crema, crema agria, oli d’oliva, espinacs i ceba té aproximadament 66 calories per ració. Podeu reduir les calories encara més mitjançant l'ús de iogurt, formatge cottage i crema de greix reduït barrejat amb espinacs, castanyes d'aigua, xalotes i suc de llimona, amb la qual cosa es produeix una immersió amb 54 calories per ració. Una altra variació més saludable amb fibra extra utilitza versions de formatges mozzarella i cremats baixos en greixos barrejats amb mongetes canelí purés, espinacs, alfàbrega, cors de carxofa i all. Una porció de 2 cullerades d’aquesta immersió té només 50 calories.
