Les càpsules d’oli de peix d’alta qualitat no han de ser com a peix d’antany. Si les vostres píndoles fan olor ranci o causen burps de nàusees, és possible que tingueu un suplement caducat d’oli de peix L’oli de peix que s’ha oxidat pot perjudicar la seva salut.
Consell
Tot i que no és un mètode insensible, l’olor i el tast d’oli de peix és probablement la millor manera de determinar si està caducat o segur per al consum.
Els suplements d’oli de peix són saludables?
Els suplements d’oli de peix contenen greixos poliinsaturats, com els àcids grassos omega-3. Els omega-3 són components de les membranes que envolten totes les cèl·lules del seu cos, especialment les dels ulls, cervell i espermatozoides, segons els Instituts Nacionals de Salut (NIH). Tot i que molts dels beneficis reclamats d’omega-3 en forma de suplement semblen no ser concloents, aquestes pastilles poden tenir possibles beneficis per a la salut.
L’àcid eicosapentaenoic (EPA) i l’àcid docosahexaenoic (DHA), dos nutrients claus en l’alimentació i l’oli de peix, disminueixen els nivells de triglicèrids, afirma el NIH, però això no necessàriament pot evitar problemes cardiovasculars. Un estudi del gener del 2019 al New England Journal of Medicine ha descobert que els suplements d’omega-3 no van reduir els atacs de cor, els accidents cerebrovasculars o la mortalitat cardiovascular en persones sense que hi hagi coneguts factors de risc de malalties cardíaques.
L’oli de peix pot ajudar durant l’embaràs i la lactància. Segons informa la NIH, alguns estudis indiquen que prendre suplements d’omega-3 mentre està embarassada pot augmentar lleugerament el pes del part del nadó. Aquests productes també poden ajudar a alleujar els símptomes de l’artritis reumatoide, assenyala el Centre Nacional de Salut Complementària i Integrativa.
: 4 avantatges dels suplements d’oli de peix i 3 riscos que hauríeu de conèixer
Efectes Rancid Oil Oil
Com moltes altres vitamines i suplements caducats, l’oli de peix caducat pot tenir un efecte negatiu sobre la salut perquè els omega-3 són altament susceptibles a l’oxidació. Un emmagatzematge o una exposició incorrectes a la llum, la calor i l’oxigen poden provocar que es descomponguin en els peròxids lípids, que poden degradar-se i formar aldehids, segons un estudi d’abril de 2013 publicat a BioMed Research International.
Els aldehids poden augmentar la freqüència de les mutacions. Són tòxics per a les teves cèl·lules i tenen propietats inflamatòries que contribueixen a moltes malalties, incloses malalties cardíaques, informa un estudi d'abril del 2019 publicat a Nutrició. Aquests compostos són tòxics fins i tot en ser ingerits en dosis petites.
L’ International Journal of Molecular Sciences va publicar un estudi al setembre del 2015, que no ha mostrat efectes adversos de la ingesta a curt termini d’olis de peix lleugerament oxidats en persones sanes. Tot i això, l'estudi va informar que els olis de peix molt oxidats poden tenir efectes adversos sobre els nivells de colesterol.
Consum segur d’oli de peix
Si esteu pensant a prendre suplements d’oli de peix, consulteu el vostre metge primer per assegurar-vos que els softgels omega-3 no interaccionin amb cap medicament que estigueu prenent. Altes dosis d’omega-3 poden causar problemes d’hemorràgia quan es combinen amb medicaments anticoagulants, com la warfarina, adverteix el NIH. Els suplements d’oli de peix també poden desencadenar efectes secundaris lleus, com ara mal alè, nàusees, irritació d’estómac, diarrea i mals de cap.
Emmagatzemar adequadament l’oli de peix pot fer que sigui propens a l’oxidació primerenca. Manteniu les toves de oli de peix lluny de la calor, la humitat i la llum directa. Alguns fabricants recomanen guardar els seus softgels a la nevera. L'estudi de BioMed Research International va trobar que l'oli de peix pot començar a oxidar-se en un mes, fins i tot quan es conserva a la foscor a 39 graus Fahrenheit.
Com que l'oli de peix, inclòs l'oli de fetge de bacallà, és molt propens a l'oxidació, el millor és obtenir un subministrament d'un mes alhora. Comproveu sempre la data de caducitat. Els productes sovint s’asseuen a la prestatgeria de la farmàcia molt abans de comprar-los.
Al final, el millor indicador per saber si el suplement d’oli de peix és fresc o no és utilitzar el nas. Si detecteu una olor o un gust ranci, el millor és substituir les sabates amb oli de peix.
: Hi ha un millor moment del dia per prendre oli de peix?
