La vitamina C és una vitamina hidrosoluble natural que es troba en molts tipus i fruites vegetals diferents, i també es pot prendre com a suplement nutritiu per als seus beneficis potencials per a la salut, com les seves propietats antioxidants. Malgrat els seus beneficis potencials per a la salut, la vitamina C també presenta alguns desavantatges, com ara el risc de desenvolupar efectes secundaris en ingerir grans dosis de nutrients. Com passa amb tots els suplements nutritius i vitamines, consulteu el vostre metge abans de prendre suplements de vitamina C per assegurar-vos que és segur.
Trastorn gastrointestinal
Les grans dosis de vitamina C o àcid ascòrbic que es prenen alhora poden causar problemes gastrointestinals, sobretot si el consumiu a l'estómac buit, segons el llibre "Nutrició per a la salut, la forma física i l'esport". Els símptomes del malestar gastrointestinal són estómac molest, nàusees, indigestió, rampes estomacals, mals de cap, fatiga, diarrea i vòmits. Aquests efectes solen ser lleus i estan relacionats amb l’acidesa de la vitamina C, que es pot minimitzar quan es pren amb menjar o quan es combina amb una base alcalina, com l’ascorbat de calci, per ajudar a neutralitzar l’acidesa.
Hemocromatosi
L’hemocromatosi és una malaltia que comporta un excés de ferro al cos, que pot tenir efectes tòxics. Segons el National Heart, Lung and Blood Institute, una ingesta elevada de vitamina C pot empitjorar els símptomes de l’hemocromatosi perquè la vitamina C ajuda al cos a absorbir més ferro d’aliments i suplements. L’hemocromatosi pot enverinar els seus òrgans i causar una fallida d’òrgan, danyant el cor, el fetge i el pàncrees.
Hormones
La suplementació de vitamina C pot afectar la producció de certes hormones sexuals, com la progesterona, especialment durant les primeres etapes de l’embaràs en dones, segons el llibre, "Nova Enciclopèdia de Vitamines, Minerals, Suplements i Herbes". La progesterona és important en el procés de gestació durant l’embaràs, i el seu alliberament es pot inhibir a causa de les altes concentracions de vitamina C que circulen pel torrent sanguini. Els nivells baixos de progesterona durant l’embaràs poden augmentar el risc que el fetus desenvolupi defectes de naixement.
Efecte negatiu sobre el rendiment
La suplementació de vitamina C pot tenir un efecte negatiu sobre el rendiment atlètic. En un estudi de 2008 publicat per l '"American Journal of Clinical Nutrition", la suplementació de vitamina C va disminuir la capacitat de resistència en esportistes. Els investigadors asseguren que els efectes adversos poden estar relacionats amb la capacitat de vitamina C de reduir l'expressió induïda per l'exercici de factors clau que estan implicats en la formació de noves cèl·lules musculars, impedint així algunes de les adaptacions cel·lulars naturals a l'exercici.
Pedres al ronyó
L'excés de vitamina C augmenta el risc de càlculs renals, segons un informe de la Harvard Medical School, i els homes corren un risc particular. Quan alguns descomponen vitamina C al cos, es converteix en oxalat, cosa que pot afavorir la formació de càlculs renals. Heu d’evitar dosis elevades de vitamina C i mantenir-vos més a prop de la ingesta recomanada de 75 mil·ligrams diaris per a les dones i de 90 mil·ligrams diaris per als homes.
