El kale és una verdura de fulla verda i baixa en calories i rica en nutrients com el ferro, el potassi, el calci i la vitamina K. El fet que la cola estigui farcida de nutrició fa que sigui una elecció habitual per als espremedors. No obstant això, juntament amb els beneficis per a la salut del suc de kale, és important tenir consciència dels seus riscos i efectes secundaris. Parli amb el teu metge abans de consumir suc de kale.
Perills desintoxicats
Una tassa de kale només conté 34 calories. Si feu servir altres productes baixos en calories per elaborar el vostre suc, és probable que no consumiu una quantitat important de calories amb cada porció. Els problemes associats a les dietes de desintoxicació que requereixen consumir una quantitat molt petita de calories són la ruptura muscular, el malestar estomacal, els problemes de sucre en la sang i les deficiències de vitamines.
Aflicció d'estómac
Un efecte secundari de la sucre és els símptomes de malestar intestinal. Mentre seguiu una dieta amb suc, podeu experimentar rampes estomacals, gas i diarrea. Aquests ingredients tenen la culpa d’aquests ingredients. Els símptomes estan relacionats amb la ingesta de sorbitol, un tipus de sucre que es troba en sucs que no es poden digerir.
Hipercalèmia
La hiperqualèmia és una condició mèdica associada a altes quantitats de potassi en sang. Els símptomes d’hiperkalèmia poden incloure debilitat muscular, fatiga, diarrea i dolor toràcic. Si consumeix massa kale en la dieta de sucs i se li diagnostica una hipercalèmia, el seu metge pot recomanar una dieta baixa en potassi. Juntament amb el kale, altres aliments que cal evitar en una dieta baixa en potassi inclouen patates, taronges, suc de taronja, bròquil i espinacs.
Massa ferro
Tot i que és poc probable, es poden produir casos rars on hi ha massa ferro al cos. Si aquest és el cas, el vostre metge podria recomanar-vos reduir la ingesta de ferro i evitar aliments com ara kale, altres verdures de fulla verda, mongetes, fruits secs, fruits secs i cereals integrals. Els nivells elevats de ferro a la sang causen símptomes com ara mal de cap, pèrdua de pes, fatiga, canvis de color de la pell i molèsties d’estómac.
Coagulació de la sang
El kale és ric en vitamina K, amb 547 micrograms en una porció d'1 tassa, que és superior a 6 vegades més que la ingesta diària recomanada per a adults segons l'USDA. Els Instituts Nacionals de Salut informen que la vitamina K es coneix com a "vitamina coagulant", ja que conté proteïnes que promouen la formació de coàguls. Si esteu fent un regim d’aspirina per al vostre cor, o preneu medicaments per diluir la sang, el consum de carcassa amb sucs interferirà amb la quantitat de medicaments que necessiteu, juntament amb l’eficàcia dels medicaments. Si teniu problemes de coagulació de la sang, parleu amb el vostre metge abans de consumir suc de kale.
