Amb tots els suplements de multivitamínics i minerals que hi ha al mercat, es pot sentir confós sobre quins hauríeu de prendre i no hauríeu de prendre. És important per a la vostra salut i creixement que obteniu les quantitats recomanades de vitamines i minerals de la vostra dieta. Tot i això, el consum excessiu d’aquests suplements pot causar toxicitat i greus conseqüències per a la salut. Per tant, és important que sapigueu quant necessiteu, quant esteu obtenint de la vostra dieta i si fins i tot necessiteu complementar-vos amb píndoles minerals i vitamines sense recepta.
Zinc
El zinc és un metall i un mineral important per a la vostra salut, incloses la cicatrització de ferides, la coagulació de la sang, el sistema immune, la funció de la tiroides i molt més. La deficiència de zinc pot provocar diarrea, pèrdua de la gana, irritabilitat, pèrdua del pèl, visió deficient, curació lenta de les ferides i creixement estranyat. Segons els Instituts Nacionals de Salut, el zinc es pot utilitzar per augmentar la immunitat i combatre les infeccions. La quantitat dietètica federal recomanada, o RDA, de zinc és de 3 mg a 5 mg diaris per a nens, de 8 mg diaris per a adolescents i de 9 a 11 mg diaris per a adults.
Multivitamines i zinc
Moltes multivitamines no només contenen vitamines, sinó també minerals com el zinc. La quantitat de zinc elemental en cada producte vitamínic difereix, per la qual cosa és important que reviseu l’etiqueta, sobretot si també esteu pensant a afegir un suplement de zinc. Els suplements de zinc poden contenir zinc en diverses formes diferents, inclosos sulfat de zinc, gluconat de zinc i acetat de zinc. Totes aquestes formes contenen quantitats diferents de zinc elemental. Per exemple, el sulfat de zinc només té un 23 per cent de zinc elemental, el que significa que 220 mg de sulfat de zinc només conté 50 mg de zinc.
Fonts i quantitats d'aliments
Normalment, és suficient menjar una dieta sana i completa per proporcionar-vos quantitats adequades de vitamines i minerals, segons els centres de control i prevenció de malalties. Les bones fonts alimentàries de zinc inclouen ostres, carn vermella, aviram, mongetes, fruits secs, marisc, cereals integrals, productes lactis i cereals fortificats. Sis ostres contenen uns 76 mg de zinc, amb 18 mg de zinc en 6 oz. de tiges de vedella cuita, 13 mg en 6 oz. de cranc rei, 8 mg en 6 oz. d’espatlla de porc i 3 mg en una cama de pollastre.
Sobreconsum de zinc
Segons els Instituts Nacionals de Salut, el zinc és probable que es prengui en quantitats no superiors a 40 mg diaris. El consum excessiu de zinc pot causar nàusees, vòmits, diarrea, danys renals i estomacals, febre i fatiga. Els suplements de zinc no es recomana i és probable que siguin insegurs, segons els Instituts Nacionals de Salut. De fet, menjar suplements de zinc durant més de 10 anys o prendre més de 100 mg diaris dobla el risc de patir càncer de pròstata i prendre grans quantitats de multivitamines i un suplement separat de zinc augmenta el risc de morir per càncer de pròstata.
