El dany nerviós, també conegut com a neuropatia perifèrica, pot ser una condició dolorosa. Els millors aliments per a la reparació de nervis poden ajudar a millorar els danys per culpa de diabetis, tractament del càncer o altres causes. El dany nerviós és freqüent i pot afectar un sol nervi, un nervi o tot el cos.
Consell
Alguns aliments poden ajudar a curar danys nerviosos, en particular aquells que contenen una gran quantitat de vitamines B, així com àcids grassos omega-3. Mantenir el sucre en sang estable també pot ajudar a prevenir danys nerviosos.
Segons Harvard Health Publishing, els símptomes causats per danys nerviosos poden tenir com a dolor o formigueig i adormiment que se senten similars a quan les extremitats "s’adormen" per falta de flux sanguini. Tanmateix, la neuropatia perifèrica no desapareix un cop s’aixeca i s’allunya. Aquesta condició pot acabar amb la debilitat i atrofia dels músculs. És important parlar amb el proveïdor d’atenció mèdica si teniu aquests símptomes, sobretot si teniu diabetis.
Què causa dany nerviós?
La causa més freqüent de danys nerviosos, segons la Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, és la diabetis. La diabetis no controlada pot produir nivells crònics de sucre en sang que poden provocar danys als nervis amb el pas del temps. Controlar el sucre en sang pot ajudar a controlar o limitar el dany nerviós. Algunes altres condicions que poden causar danys nerviosos inclouen:
- Tumors
- Malaltia metabòlica
- Nivells insuficients de vitamines específiques com ara B1, B6 i B12
- Cendres
- Hepatitis C
- VIH / SIDA
- Malaltia de ronyó
- Trastorns autoimmunes
- Circulació deficient
Els millors aliments per a la reparació de nervis
Atès que els danys nerviosos són més freqüentment causats per la diabetis, és millor escollir aliments amb un baix contingut de sucre i que ajudin a controlar els nivells de sucre en sang. La Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units recomana controlar els nivells de sucre en sang i eliminar l’alcohol de la dieta.
Pot tenir nivells baixos de vitamines B si pateix neuropatia perifèrica. L’elecció d’aliments rics en vitamines B pot ajudar els vostres símptomes a millorar. La B12 és una vitamina tan sovint baixa, sobretot si mengeu una dieta basada en plantes sense productes animals. Segons els USDA, els aliments adequats per a la reparació dels nervis i rics en vitamina B12 són:
- Cloïsses
- Fetge
- Caballa
- Cranc de rei
- Vedella
Per a vegetarians i vegans, els següents aliments poden ajudar a augmentar els nivells de B12 al mateix temps que subministren altres vitamines i minerals essencials:
- Cereals fortificats
- Llet baixa en greixos
- Tofu fortificat
- Suc fortificat
- Llet de soja sense sucre
El vostre proveïdor d’atenció mèdica també pot recomanar trets de vitamina B12 si teniu nivells baixos i no en podeu obtenir prou amb la dieta sola.
La Fundació per a la Neuropatia Perifèrica recomana alguns fonaments nutricionals i aliments adequats per a la reparació dels nervis. Mantenir la dieta centrada en fruites i verdures senceres, llegums, cereals integrals i àcids grassos omega-3, a més d’obtenir molta proteïna d’alta qualitat, us ajudarà.
La base també incita a consumir menys de 2.300 mil·ligrams de sodi al dia i reduir els àcids grassos saturats i trans. L’elecció de greixos i olis monoinsaturats i poliinsaturats en lloc de greixos saturats o trans ajudaran. També és essencial consumir aliments i begudes amb baix contingut de sucre o altres edulcorants.
Proveu una dieta antiinflamatòria
La Fundació per a la Neuropatia Perifèrica també recomana menjar una dieta antiinflamatòria per ajudar a lesions nervioses. Consumir més àcids grassos omega-3 pot ajudar a reduir la inflamació. L’obtenció d’aliments i fibra amb alts antioxidants també ajudarà. Per obtenir prou omega-3, proveu el següent:
- Menja entre 1 i 2 cullerades de llinosa mòlta al dia.
- Consumiu peixos grassos, com el verat i el salmó, dues vegades per setmana o més, amb una mida de ració de 3 a 4 unces.
- Menja 3 o més unces de nous al dia.
Una revisió de novembre de 2016 publicada a Biomed Research International afirma que els àcids grassos omega-3 poden ajudar al dolor nerviós, inclosos els dolors inflamatoris i neuropàtics. D'altra banda, els àcids grassos omega-3 no interaccionen negativament amb els fàrmacs que s'utilitzen habitualment per tractar el dolor nerviós.
Compostos procedents d'aliments bons per a nervis i músculs
A part de menjar els millors aliments per danys nerviosos, hi ha compostos derivats d’aliments que també contribueixen a l’alleujament del dolor per la neuropatia. La revisió Biomed Research International de novembre de 2016 discuteix diversos medicaments naturals per alleujar el dolor que s’adrecen a receptors nerviosos determinats per ajudar al dolor neuropàtic. Els compostos més estudiats són:
- Flavonoides
- Alcaloides
- Fenols
- Carotenoides
La capsaïcina, derivada dels pebrots, és un compost alimentari que ajuda a alleujar el dolor nerviós. La capsaïcina causa dolor a la primera injecció, però les injeccions posteriors proporcionen alleujament del dolor. Un altre compost que es troba en els ous i la llet s’anomena palmitoyletanolamida (PEA).
El PEA és una amida d’àcids grassos que s’ha demostrat en assaigs clínics per alleujar diferents tipus de dolor nerviós neuropàtic, alhora que no causa efectes secundaris greus. Aquest tractament funciona independentment de l’edat, el sexe o qualsevol cosa que hagi desencadenat el dolor.
Un compost de polifenol derivat de fruites i verdures anomenat quercetina ajuda a alleujar el dolor de la neuropatia causada habitualment per la droga oxaliplatina. L’oxaliplatina s’utilitza per tractar el càncer per injecció en una vena. La revisió Biomed Research International de novembre de 2016 explica que la quercetina ajuda a prevenir el dolor causat per l’oxaliplatina. La quercetina és antiinflamatòria, antioxidant i antinociceptiva.
Una revisió de març de 2016 sobre Nutrients a quercetina mostra les seves propietats anti-cancerígenes, antiinflamatòries i antivirals. Els estudis de la revisió van ser principalment estudis in vitro i en animals, però ofereixen una mirada prometedora sobre com la quercetina pot ajudar al dolor inflamatori com la neuropatia perifèrica. La revisió recomana les següents fonts de quercetina dietètica:
- Pomes
- Baies
- Verdures de Brassica
- Tàperes
- Raïms
- Cebes
- Shallots
- Té
- Tomàquets
- Llavors, nous, flors, escorces i fulles
Als Estats Units, la ingesta mitjana de quercetina reportada en aquesta revisió és d’uns 14, 90 a 16, 39 mil·ligrams diaris. Per augmentar el nivell de quercetina, prova de menjar tàperes crues. Contenen 234 mil·ligrams de quercetina per cada 100 grams de tàperes. Als Estats Units, els aliments més populars que contenen alts nivells de quercetina, segons la revisió, són les cebes, el te i les pomes.
A l’hora d’escollir tomàquets, opteu per l’orgànica ecològica, ja que se’ls mostra que contenen un 79 per cent de quercetina més que les varietats cultivades convencionalment. Una altra gran raó per menjar tomàquets: el licopè, un compost que es troba a la fruita, també ajuda a alleujar el dolor neuropàtic proporcionant un efecte analgèsic. Funciona específicament per reduir la neuropatia dolorosa a causa de la diabetis. L'estudi s'ha fet sobre ratolins, per la qual cosa es necessita més investigació per determinar el seu ús en humans.
L’estudi Biomed Research International de novembre de 2016 va abordar diversos altres compostos alimentaris que es troben en aliments com ara cítrics, cúrcuma, Ginkgo biloba i fruites morades com ara raïm, nabius i gerds.
