Si busqueu un àpat baix en calories, probablement vulgueu evitar lasanya. La majoria de les versions es carreguen amb carn i formatge, fent que siguin altes tant en greixos com en calories. Les versions dels restaurants solen estar entre els pitjors delinqüents, però algunes versions casolanes poden ser igual de dolentes. Utilitzeu carns menys grasses, o salteu la carn del tot, i limiteu la quantitat de formatge que afegiu per reduir les calories generals d’aquest plat.
Restaurant vers congelat
Un plat de lasanya de carn d’un restaurant pot tenir fins a 900 calories. Fins i tot les versions de pollastre i verdures als restaurants de cadena poden tenir més de 500 calories per ració. Una llesca de lasanya de carn congelada preparada té unes 350 calories, mentre que una entrada de lasanya de carn congelada baixa en greixos té aproximadament 312 calories. Per mantenir les seves calories sota control, també podeu optar per una lasanya de formatge congelat, que només té 293 calories per ració d’una tassa.
Alternatives casolanes
Una recepta típica de lasanya de botifarra casolana pot contenir fins a 630 calories per ració. Tanmateix, si reduïu la quantitat de formatge per la meitat, utilitzeu formatge reduït de greix i substituïu la meitat de la botifarra per una vedella magra, les calories baixen fins a uns 350 per ració. Pots fer que la teva lasanya sigui més saludable sense reduir el formatge amb el gall dindi magre, verdures, formatge reduït en greixos i tallarines de blat integral, tot i que el contingut en calories serà similar a 360 per ració.
