Les gofres belgues solen ser més gruixudes i tenen sagnies quadrades més grans i profundes que les gofres regulars. De vegades aquestes gofres també es fabriquen amb llevat en comptes de fer pols per fer el llevat. Menjar gofres belgues pot provocar una superació del pressupost diari en calories si no en teniu cura, sobretot si les poseu amb molta mantega, xarop i nata batuda.
Comparació de calories
Un restaurant que serveix gofres belgues complementades amb crema i xarop mullades pot tenir fins a 530 calories. Una única gofra belga gran elaborada amb una batedora de pols de cocció i una farina de propòsit regular té unes 304 calories abans fins i tot d'afegir cap compliment. Remeneu una gofra gran feta amb un batedor a base de llevats que conté llet de soja sense sucre i una reposició d'ous en pols en lloc de llet i ous amb 1/2 tassa de baies, i consumireu unes 336 calories. Si esteu disposats a consumir unes quantes calories més, podeu fer una versió sana i indulgent de gofres belgues guarnides amb iogurt grec, ametlles a rodanxes, maduixes i xarop d’auró per 364 calories.
