Les barres de llet Cadbury Dairy van ser llançades al Regne Unit el 1905. Segons Cadbury, la recepta va ser creada per George Cadbury Jr. durant els seus intents de rivalitzar amb la xocolata suïssa. Al 1913 Dairy Milk va esdevenir el venedor més gran de Cadbury i encara ho és avui. El 1988, Hershey Foods Corporation es va llicenciar per produir i vendre els productes de Cadbury a les barres de lactis lactis dels Estats Units amb un embolcall morat distintiu i constitueixen la base d’altres productes Cadbury, com ara fruites i nous, ametlles rostides i bars Caramello.
Informació nutricional
Una barra de llet làctica de 39 g comercialitzada als Estats Units proporciona 200 calories. La meitat d’aquestes calories provenen de greixos. Una barra de llet làctica conté 11 g de greix, dels quals 7 g de greix saturat, 23 g d'hidrats de carboni, dels quals 22 g de sucre, 3 g de proteïna, menys d'1 g de fibra i 40 mg de sodi.
Valors diaris
Una barra de llet lactia us proporcionarà el 17 per cent de la ingesta diària de greixos i el 35 per cent de la ingesta diària de greixos saturats. La xocolata s’ha d’incloure a la dieta com a deliciosa en lloc d’un aliment que menjareu de manera regular a causa del seu alt nivell de greixos i greixos saturats.
Ingredients
Segons Cadbury, la xocolata amb lactis lactis està feta amb llet de crema completa, sucre, massa de cacau, mantega de cacau, sòlids de llet, greixos vegetals, emulsionants i sabors. Les barres de lactis lactis són adequades per a aquells que desitgin evitar ous, cacauets, sal, sulfit i sèsam en la seva dieta. La llet lletera és adequada per a vegetarians, però no per a vegans o per a aquells que desitgin evitar llet, fruits secs, soja, gluten i blat.
Xocolata amb llet
La llet lletera és considerada una xocolata amb llet. Segons Hershey, la xocolata amb llet és definida per la Food and Drug Administration dels EUA com una combinació de licor de xocolata, mantega de cacau, sucre i llet o nata. Almenys el 10 per cent de la xocolata amb llet ha de ser licor de xocolata i el 12 per cent ha de ser ingredients de llet.
Beneficis de la xocolata
Segons el Centre de Salut i Nutrició Hershey, el cacau, l’ingredient principal de la xocolata conté antioxidants i flavonols, que són beneficiosos per a la nostra salut. El centre afirma que si teniu trossos petits de xocolata regularment, és menys probable que tingueu ansia i, per tant, que tingueu menys probabilitats de patir aliments poc saludables.
