Quan es discuteix la nutrició d’un aliment, és habitual referir-nos al nombre de calòries primer. Podeu veure Calòries amb l'etiqueta "kcal" i preguntar-vos exactament quantes calories són equivalents a 1 kcal. La resposta és més senzilla del que podríeu imaginar.
Consell
Una quilocalorie, o kcal, equival a 1 Caloria.
Calòries equivalents a 1 Kcal
Segons HyperPhysics de la Universitat Estatal de Geòrgia, la dieta dietètica Calòria (amb majúscula C) equival a una quilocalorie, que equival a 1.000 calories. Pot pensar-ho en termes més senzills: explica que les Calories etiquetades en fets sobre nutrició alimentària són quilocalories, explica la Biblioteca Agrícola Nacional de l'USDA. Una quilocalorie equival a 1 Calòria.
Si bé una calor és l’energia necessària per augmentar 1 gram d’aigua un grau centígrad, la quilocalòria és la quantitat d’energia necessària per elevar 1 quilogram o 2, 2 lliures d’aigua un grau centígrad o 1, 8 graus Fahrenheit, segons el USDA.
Com que el seu cos descomposa químicament els aliments en sucres, allibera energia d’aquests sucres per mantenir-vos actius durant tot el dia, diu la Societat per a la Ciència i el Públic. Per tant, normalment s’utilitzen calories o quilocalories per mesurar la quantitat d’energia continguda en una quantitat d’aliments definida.
Kilojoules, explica el Servei Nacional de Salut (NHS), és la mesura mètrica de les quilocalories. Si voleu convertir calories en quilojoules, simplement multipliqueu el nombre de calories per 4, 2. El contingut en calories d’un aliment es pot donar en quilocalories o en quilojoules, segons el sistema de mesura que utilitzi el vostre país.
Com funcionen les calories
Segons la NHS, cal dir que les calories utilitzem per mesurar la quantitat d’energia en els aliments. Emmagatzemem calories en excés com a greix corporal, que és el que passa quan guanyem pes amb excés de calories. És important mantenir un equilibri entre el que consumim i la quantitat d’energia que gastem mitjançant l’activitat física i les funcions corporals normals.
Podeu trobar la quantitat de calories a l’etiqueta nutricional de l’aliment. Aquesta informació us ajudarà a valorar si consumiu massa calories al dia. NHS assenyala que com més intensament facis activitat física, més calories perdràs.
És més, si intenteu baixar de pes, haureu d’utilitzar més energia del que consumiu. El millor enfocament és combinar l’activitat física amb l’alimentació saludable. KidsHealth From Nemours diu que, tot i que moltes calories poden provocar un augment de pes, tingueu en compte que, en general, les calories no us resulten malament. De fet, el cos necessita que funcionin.
Quantes calories necessiteu
Quantes calories necessitem al dia? Segons un altre article del NHS, les dones necessiten una mitjana de 2.000 quilocalories al dia, mentre que els homes necessiten una mitjana de 2.500 quilocalories al dia. Segons KidsHealth, els nens d'entre 6 i 12 anys requereixen de 1.600 a 2.200 calories al dia, segons el seu nivell d'activitat.
"Què semblen les 100 calories" de l'NSS? desglossen les necessitats energètiques diàries. L’esmorzar hauria de suposar un cinquè o el 20% de la ingesta d’energia diària, el dinar i el sopar haurien de tenir aproximadament un 30 per cent o un terç, i els aperitius i begudes combinats, aproximadament un cinquè o el 20%.
I tal com suggereix el títol de l’article, NHS també proporciona una idea del que semblen 100 calories, utilitzant exemples de quant a un determinat tipus d’aliment equivaldria a 100 calories. Per exemple, unes 4 culleradetes de sucre equivalen a 100 calories. Altres aliments que aporten fins a 100 calories: tres llesques de gall d’indi o una poma o plàtan gran. Aquestes comparacions tenen la intenció de donar-li una millor idea de la ingesta de calories al dia.
