Els cogombres no només són un compliment cruixent i refrescant per a una amanida, sinó que es poden convertir en un suc saludable que s’ajusti al seu pla de pèrdua de pes. Sucrejar cogombres fresques en una batedora us permetrà mantenir el contingut de fibra dietètica de la verdura, convertint-la en una beguda encara més nutritiva. Una porció d’1 tassa de cogombre a rodanxes barrejat amb 1/2 tassa d’aigua farà una porció d’1 tassa de suc de cogombre.
Una beguda baixa en calories
Una porció d'1 tassa de suc de cogombre té només 16 calories per ració. Una sola lliura de pes corporal és igual a 3.500 calories, per la qual cosa per perdre una lliura, necessiteu una pèrdua de 3.500 calories, ja que en consumir menys calories o en cremar-ne més. Beu suc de cogombre baix en calories al lloc de begudes amb més calories, com el refresc. En canvi, una llauna de soda de llimona de 12 unces té 151 calories per ració. Beure suc de cogombre en lloc de soda un cop per setmana us podria ajudar a perdre dos quilos de pes corporal a l’any.
Hidratant-se de forma natural
El suc de cogombre és naturalment ric en aigua. Una tassa d’aigua a temperatura ambient equival a 118 grams d’aigua, mentre que una tassa de cogombres a rodanxes té una mica més de 99 grams per ració. Això significa que una sola tassa de suc de cogombre té 217 grams d’aigua, o gairebé 7, 5 unces, d’aigua. L’aigua és clau per a la pèrdua de pes, segons un estudi publicat a “Obesitat” el 2010 en què els adults que consumien aigua extra perdien 2 quilograms de pes corporal més que els que no ho feien. La hidratació adequada també és clau per a la salut general, amb MedlinePlus aconsellant de sis a vuit tasses de líquids al dia. Tot i que es recomana aigua pura, altres begudes, com els sucs, també poden ajudar-vos a satisfer les necessitats d’aportació diàries.
Part d’una dieta saludable
El suc de cogombre us pot ajudar a complir les vostres necessitats diàries de verdures, tal com estableix el Departament d’Agricultura dels Estats Units. La recomanació és de 2 a 3 tasses de verdures al dia. Una dieta saludable i equilibrada és clau per perdre pes. Per aconseguir-ho, els centres per al control i la prevenció de malalties recomanen consumir verdures fresques, com ara cogombres i suc de cogombre, en lloc de verdures en conserva, que poden contenir sal afegida.
Idees de servei
Beu suc de cogombre pel seu compte o barregeu-lo amb altres sucs vegetals, com la remolatxa o la pastanaga, per obtenir més dolçor. Afegiu-hi una mica de chili en pols al suc de cogombre per obtenir una beguda picant que segueix hidratant i refrescant. La pols de xile conté un compost anomenat capsaïcina, que pot ajudar a l’oxidació dels lípids i augmentar el seu metabolisme energètic, segons un estudi publicat en un número de 2006 del "American Journal of Clinical Nutrition".
