Els símptomes d’una deficiència de vitamina B12 van de lleus a debilitants. Si preneu un suplement de vitamina B12, us pot ajudar si sou deficients en aquest nutrient. Una altra opció és obtenir trets de vitamina B12, però hi ha alguns riscos que hauríeu de tenir en compte.
Deficiències de vitamina B12
A països desenvolupats com els Estats Units, les deficiències de vitamines i minerals són cada cop més rares. Hi ha molts productes alimentaris, que van des del suc de fruita fins als cereals, enriquits amb nutrients. Això és important perquè algunes persones no poden obtenir tots els seus nutrients només mitjançant la dieta.
Els vegetarians i vegans, per exemple, poden tenir problemes per complir els seus requeriments de nutrients perquè algunes vitamines, com la B12, provenen majoritàriament de productes animals. Per solucionar aquest problema, es van desenvolupar aliments forts de vitamina B12, com els cereals per esmorzar. Una porció de llevat nutritiu fortificat, per exemple, proporciona el 100 per cent de la ingesta diària de vitamina B12 recomanada diàriament, segons els Instituts Nacionals de Salut (NIH).
Si teniu cura de la vostra dieta, és possible complir els vostres requisits diaris sobre vitamina B12. Per a homes i dones adults, la quantitat diària recomanada és de 2, 4 micrograms, assenyala la NIH. Les dones embarassades i en lactància necessiten quantitats lleugerament superiors.
Per dir-ho en perspectiva, podeu beure dues tasses de llet o menjar una ració de tonyina en conserva de tres unces per complir les vostres necessitats diàries. És per això que només l’1, 5 al 15 per cent de la població és deficitària en vitamina B12, segons informa la NIH. És relativament fàcil obtenir suficient nutrient sempre que trieu els aliments adequats.
Si la vostra dieta no és prou variada per incloure aliments rics en vitamina B12, pot presentar una deficiència. Els seus símptomes poden incloure anèmia, debilitat i pèrdua d'equilibri. Aquests problemes poden anar des de lleus fins a greus, de manera que podríeu tenir una deficiència de vitamina B12 sense adonar-vos-en.
Les persones específicament en situació de risc d’una deficiència són els majors de 50 anys, els vegans i les persones que han patit una cirurgia per perdre pes. Les persones que pateixen celiaquia o malaltia de Crohn també poden tenir una deficiència en aquest nutrient. Podeu demanar al vostre metge un examen de sang per comprovar els nivells de vitamina B12.
Problemes amb l’absorció de vitamina B12
Segons la Universitat Estatal de Colorado, la pepsina i l'àcid de l'estómac ajuden a alliberar la vitamina B12 de les proteïnes ingerides. Aleshores aquest nutrient passa del vostre sistema digestiu a l’intestí prim. Allà és recollit per quelcom anomenat factor intrínsec, que s’uneix a ella i permet transportar-lo al torrent sanguini.
Els danys a l’intestí prim poden interferir en la seva capacitat d’absorbir vitamina B12. Alguns tipus de cirurgia, com ara la resecció intestinal petita, poden afectar encara més l’absorció de nutrients al vostre sistema i augmentar el risc de deficiències de vitamines i minerals.
Prenent un suplement de vitamina B12
En qualsevol dels dos casos, la deficiència es pot solucionar generalment mitjançant un suplement de dosis altes de vitamina B12 que es prengui oralment o mitjançant injecció intramuscular. Els suplements orals són gairebé tan efectius com les injeccions, assenyala l'Acadèmia Americana de Metges de Família (AAFP).
Les injeccions s’utilitzen habitualment, però comporten riscos potencials, com ara dolor i inflor localitzats. Segons la AAFP, la dosi utilitzada per a la suplementació oral seria de 1.000 a 2.000 micrograms per dia durant la primera a dues setmanes de tractament. Després d'aquest període, es pot requerir una dosi de manteniment de 1.000 micrograms diaris per a tota la vida.
Si s’utilitzen injeccions de vitamina B12, obtindreu de 100 a 1.000 micrograms cada dia o dos dies durant una a dues setmanes. Un cop finalitzi el tractament, el metge pot administrar una injecció de 100 a 1.000 micrograms cada tres a tres mesos.
El metge treballarà amb vosaltres per assegurar-vos que el tractament sigui eficaç i ajustar la dosificació. Si utilitzeu suplements i canvieu la dieta, molt probablement pugueu compensar la falta de vitamina B12, fins i tot si el vostre cos no té problemes per absorbir-la.
