A causa del seu paper en la promoció de la salut del cor, l'American Heart Association (AHA) recomana la ingesta d'àcids grassos omega-3 per part de persones sanes i persones amb malalties cardiovasculars. Segons la carta de Farmacèutic, els àcids grassos omega-3 són un tipus de greix poliinsaturat. Inclouen àcid eicosapentaenoic (EPA), àcid docosahexaenoic (DHA) i àcid alfa-linolènic (ALA). Tot i que l’obtenció d’omega-3 de fonts alimentàries és preferible, si teniu malaltia coronària (CHD) potser no us en sortireu prou amb la dieta sola i haureu de parlar amb el vostre metge sobre els avantatges de la suplementació.
Beneficis Omega-3
Els àcids grassos Omega-3, especialment EPA i DHA, disminueixen el risc d’arítmies cardíaques, que poden provocar la mort sobtada; disminuir els nivells de triglicèrids; retardar el ritme de creixement de la placa a les artèries; i la pressió arterial lleugerament inferior, segons l'AHA. La carta de farmacèutic informa que també poden ajudar l’artritis reumatoide, la depressió, el trastorn bipolar, el dolor menstrual i alguns problemes renals.
Recomanacions AHA
L’AHA recomana menjar peix, sobretot peix gras, almenys dues vegades per setmana. Una ració és de 3, 5 unces de peix cuinat o ¾ tassa de peix flascó. Per als que presenten CHD documentada, recomanen 1 g d’EPA + DHA per dia, preferiblement de peixos grassos. Si no podeu consumir aquesta quantitat diàriament per menjar, us recomanen que consulteu el vostre metge per prendre-la en forma de càpsula. Com a teràpia per disminuir els triglicèrids, es necessita una dosi més alta: de 2 a 4 g de EPA + DHA per dia, proporcionades com a càpsules sota l’atenció del seu metge.
Omega-3 al salmó
El salmó proporciona àcids grassos omega-3 en forma de EPA i DHA. Una porció de 3 unces de salmó fresc o congelat proporciona 1, 1 a 1, 9 g d'omega-3 total, segons l'AHA. Dels peixos que mengen més sovint, que són baixos en mercuri, és el més ric en EPA + DHA. El salmó i altres peixos grassos contenen predominantment greixos poliinsaturats saludables per al cor en lloc de greixos saturats.
Omega-3 en oli de peix
Segons la carta de Farmacèutic, les càpsules d’oli de peix són una forma convenient d’obtenir omega-3, sobretot si necessiteu dosis elevades. Es venen sense recepta o amb recepta mèdica. Tot i que les càpsules són generalment baixes en mercuri i altres contaminants, el lloc web Pharmacist's Letter adverteix que, ja que no són medicaments, la seva qualitat i contingut varia. Recomana triar un producte verificat per USP, cosa que confirma que el producte conté el que consta a l'etiqueta i s'ha provat contaminants. A més, tria un producte basat en el contingut EPA + DHA i no la quantitat total d’oli de peix. Una revisió dels quinze suplements de petroli de peix verificats per la USP que figuren a la base de dades integral de medicaments naturals va revelar que la majoria contenia 300 mg de EPA + DHA per cada càpsula d’oli de peix de 1000 mg; el més alt contenia 570 mg.
Altres fonts Omega-3
L’AHA enumera el contingut d’EPA + DHA d’altres mariscs, en grams per 3 oz. ració: florera o sola, 0, 48; pollock, 0, 48; cranc, 0, 27-0, 40; gambes, 0, 29; bagre, 0, 22-0, 30; cloïsses, 0, 25; vieires, 0, 18 a 0, 34; tonyina enllaunada lleugera, 0, 17 a 0, 24; bacallà, 0, 15-0, 24. L'AHA també recomana menjar aliments rics en ALA, com ara la soja, l'oli de canola, les nous i la lli. La carta de farmacèutic informa que la llavors de lli sembla baixar modestament el colesterol total i LDL i és rica en fibra soluble. Les nous poden disminuir el risc de CHD, reduir modestament el colesterol total i LDL i augmentar la HDL. Els suplements d’oli de krill també contenen omega-3 però en quantitats més petites que en l’oli de peix; no s'ha demostrat que tingui els mateixos beneficis cardíacs.
Precaucions i efectes secundaris
L’Agència de Protecció Ambiental recomana evitar el tauró, el peix espasa, el verat o la rajola pel seu gran contingut en mercuri. Trieu peixos amb baix contingut de mercuri, com ara gambes, tonyina clara en conserva, salmó, pollastre i bagre.
Els suplements d’oli de peix poden provocar nàusees, cremades d’estómac o femtes soltes, segons la carta de Farmacèutic. Refrigerar o congelar les càpsules de suplement per disminuir el regust peixós. Eliminar les càpsules de gust molt fort o espatllat. Hi ha un petit risc augmentat de sagnat o contusió quan es prenen 3 g o més al dia; Consulteu amb el vostre metge si pren aspirina, warfarina o clopidogrel. A més, obteniu l'aprovació del vostre metge abans de prendre càpsules d'oli de peix si sou al·lèrgic al peix.
