El Bergamot s’utilitza habitualment per fer te de Earl Gray, que està compost per te negre i oli de bergamota. L'oli s'extreu de la pell de la taronja de bergamota, una fruita cítrica originària d'Itàlia, donant a Earl Gray el seu sabor característic. Igual que amb altres tes, és probable per a adults sans. Es desconeix la seguretat de beure Earl Gray durant l’embaràs, per la qual cosa és millor evitar-ho mentre estigui embarassada o alletant. A més, algunes persones poden ser al·lèrgiques al te Earl Gray.
Beneficis sanitaris potencials
Com altres tes, Earl Gray conté una barreja de polifenols, compostos beneficiosos per a plantes. Els tes negres contenen dos grups principals de polifenols coneguts com a theaflavines i thearubigins. Tot i que calen evidències definitives, en general es considera que el te és saludable per al cor. Segons el Linus Pauling Institute, el te negre de Earl Gray pot ajudar a protegir-se contra malalties del cor. El te també pot ser un bon substitut de les begudes refrescants, que molts nord-americans necessiten reduir.
Pertorbació d’electròlits
L’oli de Bergamot conté una substància anomenada bergapten, que és un bloquejador de canals de potassi, segons un informe del cas d’abril de 2002 a la revista "Lancet". És probable que Bergamot en quantitats moderades causi problemes. Tot i això, l’informe del cas adverteix d’un pacient que patia un trastorn d’electròlits per haver consumit un excés de te de Earl Gray, a causa dels efectes de bloqueig del canal de potassi. Els símptomes incloïen rampes musculars, molèsties musculars, sensacions de formigueig i visió borrosa.
Eviteu utilitzar com a reemplaçament d’estatina
PubMed Health adverteix que Earl Grey no és un reemplaçament de les estatines: una medicació per reduir el colesterol. Segons un comunicat, Earl Gray és tan bo com les estatines per lluitar contra les malalties del cor, però la afirmació no és positiva, segons PubMed. Les afirmacions es basen en un estudi animal que examina l'efecte de la bergamota sobre el colesterol. Tot i això, sense estudis humans no hi ha manera de saber si disminueix el colesterol en humans. Segons PubMed Health, hi ha poca evidència que doni suport a l’ús de Earl Gray per disminuir el colesterol. No deixeu de prendre estatines ni substituïu-les per te que conté bergamota, insta PubMedHealth.
Interaccions farmacèutiques i cafeïna
Com que Earl Gray (i el te en general) conté compostos biològicament actius, pot interactuar amb la medicació. Consulteu primer amb el vostre metge si actualment esteu prenent medicaments. A més, un got típic de 8 unces de cervesa Earl Gray conté uns 57 mil·ligrams de cafeïna. Massa cafeïna pot augmentar la tensió arterial, fer-te molest i interferir amb el son. D'acord amb una ingesta moderada de 100 a 200 mil·ligrams, segons la Food and Drug Administration dels Estats Units.
