Quan arribeu a un xàfec a la tarda, podeu ser temptat de prendre cafè o provar una beguda energètica. Penseu en arribar a la xocolata al seu lloc. Es tracta d’un reforçador d’energia natural que conté cafeïna i augmentarà les vostres endorfines per obtenir-vos una recollida ràpida. Per obtenir beneficis òptims, seleccioneu la xocolata fosca sobre la xocolata amb llet i mantingueu la indulgència a una quantitat moderada. Simplement no s'excedeixi, perquè la xocolata pot tenir un contingut elevat en greixos.
Com més fosc millor
Menjar xocolata fosca una o dues vegades per setmana és realment bo. Els seus poders energètics i que estimulen l'estat d'ànim provenen de la cafeïna i altres estimulants, com la teobromina i el triptòfan, un precursor de la serotonina, un compost que t'ajuda a sentir-te tranquil. La xocolata negra augmenta els nivells d’àcid nítric per ajudar a controlar la pressió arterial, i té propietats antioxidants que poden neutralitzar els radicals lliures, que causen danys a les cèl·lules i poden contribuir al càncer. Fins i tot la xocolata amb llet és un antioxidant, encara que no en la mateixa mesura que la xocolata negra.
