La dieta i la pèrdua de pes no han de ser avorrits. Simplement afegir gingebre, all i llimona per perdre pes pot fer que els menjars siguin una mica més saborosos i fins i tot més saludables. A continuació, es detallen com aquests articles picants i concrets poden complementar els vostres plans de menjar.
Consell
El gingebre i l'all han estat utilitzats en els àpats des de fa centenars d'anys i contenen una varietat d'elements saludables, com els antioxidants. Per ajudar al vostre pla de pèrdua de pes, incorporeu gingebre, all i fins i tot una mica de llimona a les vostres begudes, menjars o batuts.
Beneficis per a la salut del gingebre
Probablement heu experimentat el gust únic del gingebre cru com a netejador del paladar després del sushi o l’heu afegit al te calent amb mel quan esteu malalt. El gingebre no és picant ni dolç, però d’alguna manera aporta un avantatge addicional als aliments.
Els humans hem utilitzat el gingebre durant milers d’anys, com a evidència del seu ús per a la medicina i el menjar es troba en els registres antics xinesos, romans i àrabs. Encara manté popularitat en la medicina tradicional xinesa com a tractament per a les nàusees i els vòmits.
Però, què diu la ciència sobre el gingebre? El gingebre en realitat pot ajudar a reduir nàusees i vòmits quan és causat per l’embaràs o la quimioteràpia, segons el Centre Nacional de Salut Complementària i Integrativa (NCCIH). Un estudi de desembre del 2018 publicat a Nutrició i Recerca i Pràctica també va trobar que el gingebre al vapor pot tenir beneficis protectors a l’hora de protegir-se contra l’obesitat.
Afegiu-hi una mica de gingebre cru, que podeu comprar a la majoria de botigues de queviures, als batuts. Coure-ho amb sofregit fregit o sofregit. També podeu afegir gingebre cru en aigua bullent per fer el te.
Per què l’all és bo per a tu
L’all també s’ha utilitzat en medicina i medicina des de l’antiguitat i es troba a cultures de tot el món com els egipcis, grecs i xinesos, segons el Centre Nacional de Salut Complementària i Integrativa (NCCIH). S'utilitza en l'actualitat com a complement dels menjars crus o cuits o com a suplement dietètic en forma d'all en pols, oli o fins i tot comprimits.
Però no hi ha prou investigacions per donar suport a la idea que l’all pot tenir anti-càncer o elements de pèrdua de pes, segons NCCIH. Alguns estudis han examinat el paper de l’all en disminuir el colesterol o la pressió arterial, o els seus beneficis protectors contra el càncer, però els resultats són diversos.
Segons l’Institut Americà d’Investigació sobre el Càncer, l’all allibera allicina quan es tritura, cosa que pot reduir la inflamació. L’all també conté flavonoides i saponines, compostos que s’estan estudiant per obtenir els seus beneficis contra el càncer, però cal més investigació.
També pot ser possible que l'all ajudi en la pèrdua de pes. Un estudi de març de 2019 publicat al Journal of Ethnofharmacology va trobar que les rates obeses donades oli d'all presentat van reduir el pes corporal, la massa greixosa i el colesterol i que van tenir protecció contra problemes hepàtics.
Afegint llimona a la vostra dieta
Incorporar llimona al vostre pla d’alimentació possiblement pot ajudar a la pèrdua de pes i protegir-se contra la diabetis. Les llimones són cítrics juntament amb pomelo, taronges i llimes que s'envasen amb vitamina C, folats i potassi, segons l'American Diabetes Association.
Dit això, probablement el suc de llimona o llimona no us farà perdre pes per si sol. Premeu una mica de vitamina C addicional a la vostra dieta afegint llimona a l’aigua, cuinant-ne el salmó o llençant-ne un te com a part d’una dieta sana i completa.
Aconsegueix la creativitat i combina
Podeu jugar amb diferents combinacions d'all, gingebre i llimona per ajudar a perdre pes. Afortunadament, es tracta de gustos que es poden barrejar i funcionar bé en diferents combinacions.
Feu una sopa vegetal de gingebre i all amb brou de verdures, bok choy i tofu. També podeu combinar all, gingebre i llimona en una beguda matinal o un batut per ajudar-vos en el vostre pla de pèrdua de pes. Barregeu-los amb pebre de caiena, aigua i vinagre de sidra de poma per obtenir una barreja netejadora.
També podeu aconseguir ser creatiu i elaborar una pasta de gingebre i all per afegir a diversos plats, incloent les fregides, els peixos i les carns. Trossegeu una mica de gingebre i all i barregeu-lo amb sal, oli i cúrcuma per crear una pasta deliciosa que pot ser útil (i saludable) en una gran varietat de plats i gaudeix-ne.
