Mantenir un diari d’aliments us pot beneficiar de moltes maneres perquè fer un seguiment del que mengeu i beure us pot mantenir centrat en la vostra dieta, proporcionar motivació, augmentar l’eficàcia i ajudar-vos a assolir i mantenir els vostres objectius. Per utilitzar correctament un diari d’aliments, anoteu els aliments que mengeu per a cada àpat i refrigeri, les mides de tots els aliments, els ingredients que heu utilitzat i les begudes que heu begut. Incloeu també les columnes per a on heu comprat o preparat el menjar, què esteu fent mentre menjàveu el menjar i com us sentíeu després de consumir-lo. Per exemple, nomeneu el restaurant o nota si l’àpat es feia a casa. A més, noteu si estaves de peu, mirant la televisió o asseguts a una taula i observa com et vas sentir després de menjar.
Responsabilitat
Registrar tot el que menges proporciona regulació i responsabilitat pel que posa a la boca i ajuda al teu nutricionista, dietista o metge a tenir una idea del que menges, quan menges i on menges. Si us dissuadeu l’inconvenient d’anotar tot el que mengeu, hi ha avenços tecnològics, com ara les aplicacions per a mòbils, que us permeten fer fotos abans i després dels àpats i el berenar. Això farà que el diari sigui més ràpid i fàcil.
Menjar menjars equilibrats
El diari es detallarà si es necessita més varietat. Per exemple, potser haureu de menjar més verdures o més carn i menys processats. Més enllà de controlar quantes calories consumeixes, mantenir un diari d’aliments t’ajuda a elaborar un àpat equilibrat amb proporcions saludables d’hidrats de carboni, proteïnes i greixos. A continuació, podeu modificar fàcilment la composició dels vostres àpats per augmentar l'energia i l'equilibri.
Objectius d’assoliment d’èxit
Registrar el que menges també et pot fer replantejar el que poses al teu cos. Això pot provocar una disminució de la ingesta calòrica i pèrdua de pes. També revela si mengeu racions més grans de les que necessiteu. Si continueu publicant durant un llarg període de temps, notareu els canvis en la ingesta d'aliments i podreu supervisar els avenços aconseguits per assolir els vostres objectius de salut.
Connecta els aliments als sentiments
Feu una columna al vostre diari d'aliments que indiqui com els afecten els aliments que mengeu. Trobareu connexions entre certs aliments que mengeu i com us sentiu després. Per exemple, si us sentiu inflat, teniu restrenyiment o excés de gasos després de menjar un àpat amb productes de blat, com la pasta o el pa, podeu tenir una intolerància al blat o al gluten, que és una proteïna del blat. A més, certs aliments poden augmentar el nivell d’ansietat mentre que altres aliments poden tenir un efecte centrador i calmant.
