Menjar qualsevol tipus de meló en el punt àlgid de la maduració pot semblar una experiència religiosa. Quan el suc es baixa per la barbeta, es pot sentir cantar els àngels. Encara millor: menjar melons en una dieta no és un pecat i fins i tot pot ser una benedicció quan intenteu deixar els dolços.
Consell
Els melons són el reemplaçament perfecte de baixes calories per a les llaminadures ensucrades i us poden ajudar a perdre quilos.
Quan intentes baixar de pes, l’objectiu principal és mantenir la ingesta de calories per sota de la despesa en calories. Quan la mantingueu durant un període de temps, el vostre cos comença a cremar greix per obtenir combustible i els vostres magatzems de greix es redueixen. En realitat és una mica més complex, però aquesta és la versió curta.
El segon objectiu més important és continuar cobrant les vostres necessitats de nutrients, tot i que heu reduït la ingesta de calories. Això vol dir triar aliments que tinguin una gran proporció entre nutrients i calories, com la majoria de fruites i verdures fresques, cereals integrals i carns magres.
El més probable és que hagis de fer alguns sacrificis. Els menjars bruts, els aliments processats, els greixos fregits i els greixos i els menjars ràpids són els que busquen dieta, rics en calories, però baixos en nutrients. Les galetes, dolços i altres dolços i postres també estan fora de la taula. Només la meitat de la tassa de gelat de xocolata té 150 calories, segons l’USDA; un brownie té 225 calories. Això no s'adapta a la vostra dieta reduïda de calories de forma regular.
Estalvi de dents dolços en calories
Introduïu melons madurs i sucosos. Poca quantitat de calories i rica en nutrients, podeu aportar melons de síndria, cantalup i meló, sempre que cridani.
Per copa, l’USDA informa que les calories de la melosa són 64, les calories del cantaloupe són una mica menys a les 54 i les calories de la síndria són les menys a 46, tot i que aquestes diferències són encara molt lleus.
Segons els Instituts Nacionals de Salut, una dieta diària que inclou 1.200 a 1.500 calories és adequada per a la majoria de les dones per perdre pes i una tassa de cantalou només comprendria entre el 3, 5 i el 4, 5 per cent del total. No ho pots dir per un brownie, que representaria gairebé el 20 per cent d'una dieta de 1.200 calories.
Els melons són rics en hidrats de carboni, però els carbohidrats en melons no impedeixen la pèrdua de pes quan es consumeixen amb moderació. Els sucres naturals són la major part del contingut en hidrats de carboni en els melons, però també hi ha fibra dietètica.
La fibra és la part més dura de les parets cel·lulars vegetals que el cos no pot digerir. La fibra no només ajuda a la normalització de la funció intestinal, sinó que també ajuda a rebaixar els efectes dels sucres naturals en la fruita sobre el sucre en la sang del cos. Per copa, el meló de mel i el cantalou proporcionen 1, 4 grams de fibra, i la síndria té 6, 6 grams de fibra.
La fibra és un nutrient molt saciant. Alenteix el buidatge d’estómac, cosa que us pot ajudar a sentir-vos ple durant més temps. També causa distensió estomacal, que pot retardar l’alliberament d’una hormona d’estimulació de l’apetit anomenada ghrelin, segons un article de revista a la revista Journal of Nutrition and Metabolism del gener del 2019.
Els melons estan compostos per un 90 per cent d'aigua, segons el USDA. Igual que la fibra, l’aigua també ajuda a omplir l’estómac i pot tenir un efecte de supressió de l’apetit. L’ompliment de meló és hidratant i menys calòric que omplir molts altres aliments.
Incloure melons en la seva dieta
Els melons també són una rica font de moltes vitamines i minerals, com la vitamina C, el potassi, la niacina i la vitamina A, de manera que us podeu sentir bé per menjar-los en lloc d'aliments menys nutritius i amb més calories. Però, com en qualsevol aliment, és important evitar-ne l’excés de consum. Si mengeu massa meló, us arrisqueu a consumir massa nutrients, com ara proteïnes i calci, dels quals els melons no són una bona font.
S'adhereixen a una o dues porcions al dia i pretenen incloure una gran varietat de fruites a la dieta. Les gerds i els nabius frescos són també fruites baixes en calories i rics en nutrients que són especialment rics en fibra. Proveu de barrejar melons i baies amb una amanida de fruites que podeu prendre per esmorzar o anar a parar per berenar a mitja tarda.
Els melons també van molt bé en amanides d’estiu. Proveu trossets de síndria amb alfàbrega i una mica de formatge feta picat amb vinagre balsàmic, o bé una barreja de verdures de primavera, menta picada, llavors de carbassa, trossos de meló, ceba vermella picada i un oli d’oliva i un vinagre lleuger.
