Cheerios és un dels cereals populars per esmorzar que consumeixen regularment molts americans, inclosos els diabètics. Aquests cereals per esmorzar són baixos en greixos, baixos en sucre i contenen un tipus de fibra anomenada fibra soluble, que s’ha demostrat que ajuda a disminuir els nivells de colesterol LDL. Tanmateix, com totes les marques de cereals, Cheerios conté hidrats de carboni, un nutrient que cal controlar per mantenir els nivells de sucre en la sang dins de l’objectiu recomanat de 70 a 130 mg / dL abans dels vostres menjars i no més de 180 mg / dL dues hores. després de l’inici dels àpats.
Hidrats de carboni i diabetis
Els hidrats de carboni es troben en sucres, vegetals midons, fruites, llet, iogurt, així com en grans com els cereals per esmorzar. Sempre que consumeix hidrats de carboni en un àpat o un refrigeri, aquests hidrats de carboni es converteixen en molècules petites de sucre o glucosa durant el procés de digestió. La glucosa resultant de la digestió dels hidrats de carboni entra llavors al torrent sanguini per augmentar els nivells de sucre en sang. Normalment, les persones sense diabetis són capaces de controlar l’augment dels nivells de sucre en sang produint la quantitat adequada d’insulina per contrarestar la glucosa a la sang. En diabètics, però, menjar massa hidrats de carboni alhora pot produir nivells elevats de sucre en sang, ja sigui per falta d’insulina, com en la diabetis tipus 1, o per la resistència de les cèl·lules del cos a respondre adequadament a la insulina, com en Diabetis tipus 2.
Informació nutricional Cheerios
Tot i que 1 tassa de Cheerios només conté 1 gram de sucre per ració, també conté 20 grams de carbohidrats totals, incloent-hi 3 grams de fibra. Com que la fibra no augmenta els nivells de sucre en sang, els podeu restar del total de carbohidrats, que ja inclouen la quantitat de sucre. En aquest cas, una tassa de Cheerios conté, per tant, 17 grams d’hidrats de carboni disponibles. El Cheerios de poma i canyella conté 29 grams d’hidrats de carboni i 2 grams de fibra per cada tres quarta tassa, que corresponen a 29 grams de hidrats de carboni disponibles per a una porció més petita, igual que els nous de plàtan Cheerios.
Cereal i diabetis
Per a la majoria dels diabètics, un àpat no ha de contenir més de 60 grams d’hidrats de carboni, segons l’American Diabetes Association. Alguns diabètics també han de restringir encara més la seva ingesta de carbohidrats inferior a aquestes recomanacions generals per tenir un bon control del nivell de sucre en sang. Si el bol de cereals del matí inclou 2 tasses de Cheerios regulars, una tassa de llet i un plàtan a rodanxes completes, el contingut disponible en carbohidrats arribaria als 76 grams d’hidrats de carboni, cosa que podria produir nivells elevats de sucre en sang. Això podria fer que els nivells de sucre en la sang puguin superar el rang recomanat.
