El gingebre no és només bo per afegir sabor al menjar; també podeu utilitzar-lo com a remei a base d'herbes. Bullir l’arrel de gingebre fresc en aigua per fer un te de gingebre és una manera d’afegir més gingebre a la dieta. Tot i que el gingebre es reconeix generalment com a segur, quan s'utilitza en quantitats superiors a les que es troben normalment en els aliments, pot causar efectes secundaris i interactuar amb certs medicaments, així que comproveu amb el vostre metge abans d’augmentar significativament la ingesta de gingebre.
Beneficis potencials
Els components del gingebre actuen com a antioxidants, limitant els danys a les seves cèl·lules de substàncies anomenades radicals lliures i també poden ajudar a limitar la inflamació, els tumors, el sucre en sang i les nàusees, segons un article de la revista publicat a "Toxicologia alimentària i química" el febrer de 2008. El gingebre a vegades s’utilitza per ajudar a reduir les nàusees associades a l’embaràs, actuant directament sobre el tracte digestiu per evitar els efectes secundaris del sistema nerviós central associats a alguns medicaments d’acció central per tractar nàusees, apunta una revisió bibliogràfica publicada al "Journal of Midwifery & Women Salut "el 2005.
Efectes secundaris potencials
Segons els resultats del Centre Mèdic de la Universitat de Maryland, els efectes secundaris per l’ús del gingebre no són habituals, però poden incloure cremades d’estómac, malestar estomacal, diarrea i eructes. Beure el te de gingebre amb els àpats pot fer que aquests efectes secundaris siguin menys probables. MedlinePlus assenyala que algunes dones han reportat un augment del flux menstrual en prendre gingebre.
Interaccions medicamentoses
El gingebre pot interactuar amb diversos medicaments, inclosos els diluents de la sang i medicaments per a la diabetis o la pressió arterial alta. El vostre metge us pot dir si serà segur que beu te elaborat amb gingebre fresc bullit tenint en compte els medicaments que preneu o si heu de limitar la quantitat d’aquest te que beveu.
Qui ha d’evitar el te de gingebre
El Centre Mèdic de la Universitat de Maryland insta les persones amb càlculs biliars i les dones embarassades o lactants a consultar amb el seu metge abans de prendre gingebre a causa dels possibles efectes adversos. El centre diu que les persones amb trastorns sagnants i les persones que prenen medicaments que poden aprimar la sang, inclosa l'aspirina, no han d'utilitzar gingebre. L'American Pregnancy Association valora el te d'arrel de gingebre com possiblement segur, però pot haver-hi una possibilitat que afecti les hormones sexuals del nadó, segons MedlinePlus, fent que el seu ús sigui una mica controvertit.
