Segons la Recerca i Educació sobre Al·lèrgia Alimentària, aproximadament el 4 per cent dels adults dels Estats Units tenen al·lèrgia alimentària. Tot i que les al·lèrgies al banà no es troben entre els tipus més habituals d’al·lèrgia a fruites, però poden causar símptomes que poden posar en perill la vida. Consulteu el vostre metge si sospiteu que sou al·lèrgic als plàtans.
Intolerància al plàtan
Si bé les reaccions al·lèrgiques veritables a la fruita del plàtan són rares, és possible que el cos no pugui descompondre una determinada substància química en la fruita. Conegudes com amines, aquests productes químics requereixen que el teu cos produeixi un enzim anomenat diamine oxidasa. Si el vostre cos no pot produir quantitats adequades d’aquest enzim, pot ser que tingueu reaccions similars a l’al·lèrgia. Altrament coneguda com a intolerància al plàtan, aquestes reaccions poden comportar rampes estomacals, palpitacions cardíaques, mals de cap, vòmits, diarrea, nàusees, tos, esternuts, problemes respiratoris, ulls aquosos i un nas corrent.
Al·lèrgia al banana
Si bé els seus símptomes similars a les al·lèrgies poden ser deguts a la intolerància al plàtan, una veritable al·lèrgia al plàtan sorgeix de la incapacitat del seu cos per descompondre una proteïna anomenada quitinasa. També present en els kiwis i els alvocats, aquesta proteïna pot provocar una reacció al·lèrgica de tipus 1. Aquest tipus de reacció és típicament severa i gairebé instantània, i es produeixen símptomes en uns minuts de tocar o menjar la fruita. Com que les reaccions varien entre molèsties menors i morts, els seus símptomes poden incloure o no la picor, erupcions cutànies, problemes oculars, dificultat per respirar, morir corrent, diversos problemes d’estómac i una reacció al·lèrgica que pot suposar una vida anomenada anafilaxi.
Al·lèrgia de bedoll
Com que les al·lèrgies als bananes són rares, la vostra reacció al·lèrgica als plàtans pot originar-se per una al·lèrgia més àmplia als bedolls i al pol·len. Aquestes al·lèrgies solen provocar una combinació de símptomes coneguda com a síndrome d’al·lèrgia oral als pocs minuts de l’alimentació. Comuna en els que pateixen febre de fenc, la síndrome d’al·lèrgia oral pot provocar formigueig, picor i inflor als llavis i a la boca i la gola. Com que aquestes al·lèrgies es deriven del contacte amb fruita fresca, cuinar o escalfar breument els plàtans pot evitar aquesta reacció.
Síndrome del làtex-fruita
Els plàtans contenen una proteïna i un potencial al·lergen similar al que es troba en el làtex de cautxú natural. Si experimenteu reaccions al·lèrgiques a guants quirúrgics, preservatius i globus, per exemple, la vostra al·lèrgia es pot deure a una malaltia anomenada síndrome del làtex. Aquesta condició pot provocar picor i urticària a tot el cos, dolors d’estómac, dificultats respiratòries, vòmits i anafilaxi. Com que aquesta reacció potencialment mortal es pot produir poc després de menjar un plàtan, heu de consultar ajuda mèdica immediata si pateix cap indici de reacció al·lèrgica greu.
