Beure suc d’api de cogombre pot ser una manera senzilla i ràpida d’augmentar el consum de verdures i calmar la set al mateix temps. Encara que no us agradi el gust de les dues verdures, ingerir vitamines i minerals en forma de suc proporciona la majoria dels nutrients que obteniu en les versions alimentàries.
El contingut de fibra del suc no s’assembla tant a l’api integral com al cogombre. Això passa perquè el sucre pot treure part de la pell i altres components fibrosos de les verdures. No obstant, encara obtindreu la majoria de minerals i vitamines.
Consell
L’api i el suc de cogombre poden aportar vitamines A i K, potassi, antioxidants i agents antiinflamatoris i fins i tot us poden aportar un impuls energètic. Tot i que és possible que no tingueu tanta fibra com si es mengeu les verdures senceres, podreu obtenir molts dels mateixos beneficis per a la salut.
Funcions corporals d’ajuda al manganès
Cogombre i api, ja sigui menjat sencer o complet, amb sucs, augmenta la seva aportació de manganès. Per què és important? El manganès activa les proteïnes que necessita el teu cos per formar coàguls de sang i per sintetitzar hormones essencials per a la salut reproductiva.
El manganès també manté el teixit connectiu fort. Una mica més d'una tassa d'api té 0, 1 mil·ligrams de manganès, cosa que representa el 6 per cent de les ingestes diàries recomanades per a adults, respectivament. Un cogombre de 8 1/4 polzades conté 0, 2 miligrams de manganès per tassa, el que suposa el 12 per cent de la ingesta diària recomanada.
Beneficis de magnesi i potassi
La pell de cogombre és rica en magnesi. L’api també conté una gran quantitat de magnesi. El magnesi ajuda a regular la pressió arterial, el sucre en sang i la funció muscular i nerviosa. El magnesi és un d'aquests minerals que es consumeixen millor dels aliments, de manera que el suc d'api i cogombre és una bona manera d'obtenir aquest mineral.
La pell de cogombre i l'api també contenen una mica de potassi. El potassi, juntament amb el magnesi, és una bona font d’electròlits, que ajuda el cos a regular moltes funcions corporals. El suc de cogombre i api també conté molt menys sucre que moltes begudes de recanvi d’electròlits al mercat. L’api per si mateix pot augmentar la resistència i millorar l’entrenament de la força, a més de contenir substàncies antiinflamatòries.
Ric en vitamina C
Els sucs d'api són rics en vitamina C i rics en nutrients que poden disminuir el colesterol i la pressió arterial, segons expliquen els experts de la Michigan State University Extension. El cogombre també conté vitamina C. La vitamina C ajuda a protegir-se de deficiències del sistema immune, malalties cardiovasculars, problemes de salut prenatal, malalties dels ulls i arrugues de la pell.
Ple de Vitamina A Esencial
Una recepta de suc de cogombre i api també proporcionarà vitamina A o retinol. Els Instituts Nacionals de Salut asseguren que la vitamina A ajuda a les cèl·lules del nounat a desenvolupar-se en un teixit funcional i que promou la visió sana. La vitamina A és essencial per a les mares expectants, ja que ajuda el creixement fetal.
Una mica més d'una tassa d'api ofereix 494 UI, o el 10% de la ingesta diària de vitamina A recomanada per a adults. Un cogombre de 8 1/4 polzades conté 316 UI, o el 6 per cent de la ingesta diària de vitamina A recomanada per a adults.
Conté una vitamina K curativa
L’api amb una recepta de suc d’api i cogombre també proporciona vitamina K, que ajuda a la coagulació de la sang. Això ajuda al cos a curar-se després d’una lesió perquè el cos es basa en coàguls de sang per bloquejar físicament el flux sanguini d’una ferida. El cos també necessita vitamina K per al nou creixement del teixit ossi, i els nivells baixos de vitamina K poden augmentar el risc d’osteoporosi.
Una ració de 110 mil·ligram d’api, o poc més d’una tassa picada, conté 32, 2 micrograms o el 40 per cent de la ingesta diària de vitamina K recomanada per a adults. Un cogombre de 8 1/4 polzades proporciona 49, 4 micrograms, o el 62% de la ingesta diària de vitamina K recomanada per a adults.
Redueix la inflamació, la pressió arterial
Els flavonoides en cogombre i suc d'api són rics en antioxidants i ajuden al cos a combatre la inflamació, que al seu torn poden ajudar a combatre les malalties cròniques. La Clínica Cleveland diu que l’api integral ajuda a reduir la pressió arterial.
Una recepta de sucs d'api i cogombre
El suc és molt més nutritiu poc després de picar, de manera que mantingueu les verdures a mà perquè pugueu prendre api i cogombre per prendre una beguda ràpida per esmorzar. El millor és fer la vostra recepta de suc d’api i cogombre amb un espremedor, combinant trossos d’api i cogombre amb pela. Els nutrients són més forts quan el suc és fresc.
Premeu una mica de llimona si voleu una mica de sabor diferent. Pot ser que les begudes comercials tinguin sucre afegit, cosa que et proporciona calories buides. Fins i tot si es fa amb el suc d’altres fruites, el sucre és tractat pel teu cos com si s’hi afegís sucre, el mateix que si fos refrescat. Si voleu afegir altres begudes comercials sense sucre afegit, normalment es poden confiar.
