Mucus, o flema, és una substància gruixuda i relliscosa segregada per glàndules i cèl·lules del cos. Quan penseu en moc, podríeu imaginar la molèstia de la gola i el molest nas que li surten una gran quantitat. Tanmateix, el moc és important per al vostre sistema immune, atrapant microorganismes, brutícia i altres partícules que no haurien d’estar a les vies respiratòries.
Es pot produir un augment de la producció de moc amb malalties que inclouen infeccions respiratòries, com el refredat comú i la bronquitis. També s’associa a afeccions mèdiques més greus, com ara la fibrosi quística i la malaltia pulmonar obstructiva crònica (MPOC). Segons l’Institut de pulmó, alguns aliments augmenten la producció de moc o espesseixen el moc que ja hi és present. A més del tractament mèdic i el descans, certs aliments poden ajudar a minimitzar els seus símptomes.
Fruites i verdures
Les fruites i verdures són les principals fonts d’antioxidants: nutrients que promouen la capacitat del cos per lluitar contra les infeccions i malalties. A més de subministrar nutrients, all, creix, api, escabetx, ceba, llimones i julivert redueixen la producció de moc, segons l’Institut Lung. Eviteu els productes de la col, blat de moro i blat de moro, patates i plàtans, que puguin accelerar la producció de moc. Entre les fruites i verdures especialment riques en antioxidants s’inclouen baies, cítrics, tomàquets, fulles verdes, bròquils, brots de bru, pebrots i carbassa d’hivern.
Trieu oli d’oliva
L’oli d’oliva és una valuosa font de greixos insaturats i saludables per al cor. Segons un informe publicat a "Agents antiinflamatoris i anti-al·lèrgics en química medicinal" el juny de 2010, la substància oleocantal en l'oli d'oliva produeix efectes similars al medicament antiinflamatori ibuprofè, que sovint s'utilitza per reduir els símptomes de la bronquitis. Si sou propens al moc, proveu de canviar fonts de greix saturat de la vostra dieta, com ara mantega i margarina, amb oli d’oliva. Com que els greixos afavoreixen l’absorció de nutrients, consumeix oli d’oliva amb aliments nutritius, com ara amanides verdes i cereals integrals, per obtenir més beneficis.
Beure líquids càlids
Els líquids càlids proporcionen opcions dietètiques calmants. Com que afavoreixen la hidratació, beure líquids durant tot el dia pot ajudar el cos a eliminar les toxines a través de l’orina, cosa que us permetrà curar-vos més ràpidament. La sopa de pollastre, el brou i el te també poden ser aliments reductors de moc. Trieu líquids no cafeinats entre el cafè i les begudes refrescants, que siguin menys hidratants i podrien interrompre la capacitat de descans. Eviteu sopes i begudes gruixudes i cremes, que puguin engrossir el moc.
Menja peix gras
Els peixos grassos, com ara el salmó, la tonyina, l’arengada, la truita del llac, les sardines i la farina, són rics en àcids grassos omega-3: greixos saludables que poden ajudar a reduir la inflamació. Els greixos Omega-3 també augmenten la immunitat. Per obtenir beneficis òptims, substituïu les fonts de proteïnes que poden empitjorar la inflamació i la producció de moc, com ara carn vermella, llet sencera i formatge alt en greixos, amb peixos grassos al forn, a la planxa o a la brasa.
Aliments que causen flegma
A més de menjar aliments que redueixen la producció de mocs, també és útil evitar els aliments que causin flegma. A la llista de productes lactis que inclouen llet, formatge, iogurt, gelats i mantega. També s’han d’evitar molts “menjar brossa” com dolços, refresc i postres dolces. Els hidrats de carboni simples com el pa, la pasta i els cereals també són aliments que causen flegma.
